很多人喝普洱茶茶砖或者紧压的老白茶会用茶锥来撬茶,但对于坚硬无比的黑茶茶砖而言,茶锥几乎没有一点作用。尽管黑茶的功效特别棒,喝黑茶既修身养性,又能祛除多种病症,可黑茶太硬无法切开求解,实在令人困扰。那么坚硬无比的茶砖究竟该怎么弄开呢?下面就来介绍几种方法。
1、茶锥侧面撬
这类太硬无法切开的砖茶,往往采用机器压制,异常紧实,不但砖面平整、棱角分明,而且砖面上的印字印花也十分清晰。撬这类茶砖的时候颇为费劲,需做好心理准备,女士请寻求周边男士帮助。撬的时候把茶针(或茶刀)从茶砖的侧面刺入。
注意,刺入点尽量贴近茶砖的上边缘或者下边缘,切勿过于靠里——否则要么刺不进、要么撬不动。刺入后向贴近边缘的一侧撬开。若撬下的茶块较大,再进一步撬成或者掰成适量的大小取用即可,余下部分可以继续保存。
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2、锯黑茶工具
到手的黑茶茶庄,可以先尝试用粗茶针或茶锥从侧面插,有些黑茶可以用茶刀、茶锥来对付。如果对付不了,黑茶特别难打开,可以购买一些锯黑茶的工具,比如安化黑茶专用剪,或者是木工用的手锯。此外,拉花机、钢锯都可以解决茶砖坚硬难以切开的问题。
3、微波炉打开
如果家里有微波炉,可以用微波炉来打开茶砖。先在微波炉里打中火1、2分钟,打软了再侧面撬开。因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多,对茶的口味也没有什么损伤。