家里面的常菜，肉饼蒸蛋，味道非常好，也特别下饭，每次只要吃这个都感觉特别有胃口。做法也很简单，喜欢的跟着我学吧！
By 鲜多多新零售
用料
- 五花肉
- 散养土鸡蛋
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 鸡精
- 酱油
- 盐
做法步骤
1、五花肉切碎剁成末，生姜切条再切末，剁进肉末中，再加入料酒、一点酱油、盐、鸡精，姜末调拌均匀。
2、放入碗中平整铺好，中间磕几个鲜多多的土鸡蛋~
3、蒸锅最下层注水，水烧开蒸15分钟即可，撒上一些葱花，淋一点酱油，出锅~
小贴士
鲜多多这个散养土鸡蛋，不论是煮好后的鸡蛋的香气还是口感，都是非常令人满意的。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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