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导读:无骨鸡爪是人工啃出来的?鸡爪去骨有3种方法,但是它速度最快!
随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买到自己想要的东西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。
像今天和大家分享的无骨凤爪,相信大家在日常生活中也是非常喜欢吃的。而且大部分年轻朋友可能更喜欢吃一些无骨鸡爪,吃法也有很多。它们不仅可以直接用来做泡椒凤爪,还可以直接用来做盐焗凤爪或红烧凤爪等。有些味道不一样的鸡爪很好吃。最常见的鸡爪只是一些泡椒鸡爪或者柠檬鸡爪,喜欢吃的朋友占90%以上。平时我们馋了或者想喝点酒的时候,总会去市场买些密封的去骨凤爪。
而且这种无骨凤爪的价格确实略高。但是,还是有很多朋友买的。今天边肖要给大家泼一盆冷水,就是我们去市场买去骨凤爪,可能有些朋友会觉得这样的去骨凤爪是人直接啃出来的,尤其是看了一些网络段子的人会坚定的这么认为。
其实有些无骨鸡爪是正规厂家生产的。它们不是人嚼的,而是机器直接生产的。当然,如果我们想在家里制作这些无骨鸡爪,我们也可以学习边肖今天与您分享的三种方法。而且几分钟就能快速剥皮,放在家里花,一个鸡爪就能快速低成本做出来。很简单。
第一种方法是手工剥骨头,很简单。我们先把要去骨的鸡爪提前清洗干净,剪掉上面的支架,然后放入锅中开始烹制。煮好后直接把它们的关节打开,这样骨头就会被我们慢慢地去掉。这种方法时间会更长。
第二种方法可能是工人用嘴嚼无骨鸡爪去骨。其实这种方法在国外还是有的,尤其是泰国,员工直接用嘴剥去骨鸡爪。很多人看到这个地方,可能会直接想到,只是想到以后再也不买无骨凤爪了。当然,这个时候,如果你觉得这些去骨凤爪是人工咀嚼的,那么这个时候,你可以买一些去骨凤爪,拿回家后自己吃。这种方法也比较简单,这种用嘴咬鸡爪的方法在中国绝大多数情况下是不可能的。如果只是人工咀嚼的鸡爪,那么它做出来的肉质特别细,看着不够完整漂亮,品相很差,基本不会出现。
第三种方法,可能大家更容易接受,就是有些厂家直接一次性买很多鸡爪,然后直接用一些专门的去骨机去骨鸡爪。这种方法非常方便,更卫生,效率高,耗时少。所以一般这样的方法只有一些专门做去骨凤爪的工厂才有。
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