喝盖碗茶时，不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹漂在上面的茶叶，而是左手拿起茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地“刮”几下，其作用是可滗去浮起的茶叶等物。
坐姿端正，头和嘴不前伸，也不能低头，将茶盖呈倾斜状，送到嘴边，再把茶汤吸进去，不能有声音。
更不能端起茶盅接连吞饮，也不能对着茶碗喘气饮吮，要一口一口地慢慢饮。
喝盖碗茶的正确方式
尽管盖碗逐渐成为冲泡茶叶的主要器具，但用盖碗直接喝茶的方式依然流行。
盖碗茶在饮用方面，有如下几个要点：喝盖碗茶时，尽量身姿坐正，盖碗微微倾斜，喝茶时尽量不发出声音。
当茶叶散开时，则以盖子轻轻一刮，再饮用茶叶。
喝盖碗茶讲究细致慢饮，不宜急躁，否则会适得其反。
盖碗作为日常常见的泡茶器具，不会影响茶叶发挥、客观公正表达茶叶属性、易于观察茶叶情况是它的优点所在。
无论是直接饮用盖碗茶，还是用作冲泡的器具，盖碗在茶事生活中都发挥了它不可或缺的作用。
