成都街头美食，这4道既解馋又下酒，做法简单又美味，你吃过吗？
成都，是我国西南部非常有名的城市，也是西南地区经济文化交流中心。而且成都气候宜人，非常适合人居住，从早晨的龙门阵，开启了一天的“慢生活”。
尤其是成都的美食，更是让人流连忘返，据说有个老外要来成都体验美食，争取把各种美食尝过来一遍，结果两个月了，老外一口川普活跃在成都的大街小巷，由此可见，成都的小吃种类丰富，美食繁多，尤其是这4道街头美食，即解馋又下酒，你吃过吗？
①冷锅串串
如今这款小吃，已经遍布全国各地，几乎每个城市都有它的身影。冷锅串串是成都的特色美食，各种食材都可以串成串串，配上红油，颜值高，口感好。
②伤心凉粉
这个名字虽然听起来有些伤感，但不可否认的是：吃过这款小吃的人都会伤心——以后吃不到怎么办。酸辣香甜，四个口感同时在口中爆发，相当饱满，
③麻辣兔头
在四川，没有一只兔子能够活着走出四川省。麻辣兔头是四川人雷打不动的下酒菜，麻辣的口感，兔肉鲜嫩，还有辣炒兔丁一样可以下酒，不过“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔”，可是兔兔真的很美味！
④豆花
北方有的地方称之为“豆腐脑”。而且南咸北甜之争非常激烈，在成都，豆花只有一种状态：香辣。或者搭配烂软的猪蹄，一样照顾风尘扑扑的旅人。
都说成都是个慢节奏城市，来了就不想走，从早晨龙门阵，到晚上的钵钵鸡配二两小酒，结束一天的美满生活。不如喝点贵州的酱香酒，体验一下不同的口感。
第一款：蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒产地贵州茅台镇，之前是一款散酒，如今自立门户做品牌。这款酒的酿酒人痴心酒师醉心酿酒，颇有年轻人的年少气盛，因为看不惯酱香酒市场的乱象，又无能为力，只能自己做酒，立志做一款好喝不贵，价格实惠的酱香酒，让酱香酒不再高高在上难以触摸。取材茅台镇的特色小红梁，延长了窖藏时间，有害物质全部挥发，酒的口感更加醇正柔和。踏实做酒，认真做品质，让这款蒸台坤沙酒真正成为人们喜欢的平价酒。价格百元出头公斤装，入手划算。
第二款：王绍彬酒
王绍彬酒作为贵州茅台镇的“茅酒后裔”，它的酿造人大有来头，王绍彬老先生曾经是茅台酒厂，建国后第一任的酿酒师，和“酱香之父”李兴发一起，被称为“茅台铺路人”，他提出了“以酒养糟”的技术，稳定了茅台的酒品和口感。同时，采用了同样的取材和工艺，酿造了王绍彬酒的老酒。很多酱香酒厂家都在高价收购老先生的酒，但是后人毅然放弃，将这款茅台平替老酒进行了调制勾兑，才有了今天的王绍彬酒，包装质感大气，作为送礼用酒，也非常体面。
成都，一个浪漫又大气的城市，有时间，一定要去成都的街头走一走，体验慢生活的诗意和风情。
