吃荔枝啦~
又到了食荔枝的季节了,荔枝肉厚白嫩,清爽鲜甜,让无数人为之倾倒。
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
药理作用
中医认为,荔枝具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效。
现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。
1、促进血液循环:荔枝中含有丰富的维生素,可促进血液循环,促进皮肤新陈代谢延缓衰老,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。其中富含维生素C,有抗氧化的功效,且能提高身体的抗病能力。
2、补充能量:荔枝果肉中有丰富的葡萄糖和蔗糖,适当吃荔枝可以补充身体能量,增加机体营养。
3、有益大脑:荔枝肉中含有丰富的精氨酸、色氨酸等游离氨基酸,对大脑组织有补养作用,可以健脑益智,改善失眠健忘。
4、补脾益肝:《本草纲目》中有记载,荔枝有生精益血、健脾止泻、温中理气的功效,非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。
5、止痛:荔枝辛温,入心、脾、肝经,有理气止痛的作用,可用于气滞淤血所致的经前腹痛或者产后腹痛。《医林纂要》记载荔枝能够补肺,宁心,和脾。开胃。治胃脘寒痛,气血滞痛。
不良反应
荔枝功效、益处这么多,可以大量吃吗?当然不是了!“一颗荔枝三把火”,荔枝虽美味,但并不是多多益善。吃多了可能会出现低血糖、上火、“酒驾”等后遗症。
不良反应一:低血糖
常常有人因大量食用荔枝而产生低血糖,这种现象被称为“荔枝病”。荔枝这么甜,含糖量那么高,为什么会引发低血糖呢?很多人认为荔枝含糖量高,往往只集中于果糖,其实荔枝中含有6.3%的果糖、5.9%的葡萄糖、5.2%的蔗糖。
大量食用荔枝后,由于大量的葡萄糖迅速进入血液,造成胰岛素大量分泌,并迅速降低血糖;同时,摄入的果糖必须在肝脏中转化为葡萄糖后才能被人体吸收,大量的果糖堆积在体内不能被及时转化,刺激胰岛B细胞分泌大量胰岛素,进一步降低血糖水平;此外,荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸也有降低血糖的作用。与此同时,大量摄入荔枝,减少了其他食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,也会进一步加重低血糖症状。
不良反应二:上火
中医认为,荔枝性温,有生精益血、健脾止泻的功效,适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。但荔枝吃多了容易“上火”,常心烦失眠、咽干口燥的人最好少吃。
不良反应三:“酒驾”
在荔枝贮藏过程中如果氧气浓度过低,会促进无氧呼吸,积累酒精等物质。人食用后,口腔内会留下酒味。但荔枝含酒精量少,衰减的快,担心“酒驾”的人,吃了荔枝要及时漱口。
健康吃荔枝
1、控制数量,不要贪多
为了降低肝脏转化果糖的负担,成年人每天吃荔枝不要超过300克(约15个);儿童吃荔枝最好一次不要超过5个。吃荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等低血糖症状,要赶紧口服糖水或糖块,一般多能很快恢复。如低血糖症状严重者应及时送医进行治疗。
2、饮食搭配,预防低血糖
在两餐之间吃荔枝最合适。吃荔枝的同时,要吃一些面包、饼干等淀粉类食物,保证血液中的血糖浓度。
3、忌口
空腹不要吃荔枝,患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的人应慎食荔枝。