黑果花楸,学名黑涩石楠,又名不老莓、黑果肋腺花楸,蔷薇科、涩石楠属落叶丛状灌木,高1.5-3米,冠径1.5-3米;原产于北美,天然分布于北美大湖区东北部到阿帕拉契山脉上部山地沼泽之间。对土壤、气候适应性极强,年平均降水量不小于400毫米、极限低温不低于-40℃、土壤pH值小于80的环境都可以生长。
黑果花楸在所有莓类中的营养价值最高,被誉为“莓中之王”。由于富含花青素,同时也被誉为"花青素之王"。其花青素的含量要比蓝莓花青素的含量高出4倍之多。在欧美地区广泛应用于医药和食品工业。另外,黑果腺肋花楸花束密集、艳丽,花期较长,秋色叶红艳,抗寒、抗旱和抗病虫害能力极强,在观赏性和生态功能方面具有巨大的开发潜力。
黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用,被称作自然界的“抗癌剂”。其果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%)、多酚是已知植物中含量最高的。花青素、多酚具有强烈的抗氧化作用,对脑神经,糖尿,癌症,前列腺,关节炎,皮肤病等都有惊人的效果。
近年来,泾源县以实施“四个一”工程为契机,以山绿与民富双赢为目标,将林草产业发展与精准脱贫相结合,依托当地自然条件,大力发展黑果花楸种植产业,在兴盛乡流转4000多亩土地进行种植。黑果花楸是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种,既有良好的生态效益,又有较高的经济效益。果实可用于加工多种产品,日益受到国内外市场的认可与欢迎。经过两年试验,如今黑果花楸硕果累累,既提高了土地经济效益,又带动了群众增收致富。
泾源县发展黑果花楸产业采用政府主导、企业引领、农户参与的模式,最终让农户受益。目前,泾源县黑果花楸种植面积已达1万多亩,产量高价格好,有效吸纳当地群众就业,已逐步成为群众增收致富的重要产业。