大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享家常菜是我最开心的事了,生活就要有特色,就像菜一样,有滋有味,才能更好,你说对吗,

我为大家分享一道家常菜吧,香辣龙虾尾,

这道菜费辣子,你可要多准备点辣子哦,

准备食材,

龙虾虾尾200克,

配料:

葱姜蒜,适量,食用油,料酒,老抽,香菜,香醋必须来点,

下面开始制作吧

1、把龙虾尾放盆中多清洗几遍,洗干净,

2、葱切丝,姜切丝,蒜切片,小米辣切三段,香菜切段,备用,

3、起锅烧油,油温起来后,倒入准备好的葱姜蒜,小米辣,爆炒出香味,加一点老抽上色,增鲜,然后倒入龙虾尾,翻炒至龙虾变成红色,

4、加入适量开水,在加入盐,鸡精,香醋,翻炒均匀后煮5-6分钟,收汁,出锅装盘,

出锅后,撒上香菜叶,点缀一下,

香辣爽口,真是太过瘾了,喜欢吃辣的可以多放点辣子,不喜欢就减量,

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