在不能出门的日子,空气炸锅的价值水涨船高,我们对网上那些空气炸锅的网红菜谱开始了逐一尝试,收获了不少惊喜有趣的做法,整理出来和大家分享。

烤牛奶

这种牛奶吃法非常的独特,而且还口感也特别Q弹,非常受小朋友们的欢迎。

食材:

鸡蛋2个、牛奶500ml、玉米淀粉50g、芝士1片

做法:

1.打2个鸡蛋,只要蛋黄,和所有食材混合

2.先小火加热至粘稠,再关火搅拌至凝固无液体状态

3.倒入碗中,放冰箱里冷藏2-3小时

4.取出来切小块,刷上蛋液

5.用空气炸锅,180°烤10-15分钟

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

烤脆枣

在家疯狂想念甜食,没想到被一包干货拯救了。

枣子洗净切开,去核。180度15分钟重复3次,每15分钟拿出来晃一下,总计45分钟。

等枣子冷却后就会变脆,就跟外面买的脆枣一样!

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

巴斯克蛋糕

最近空气炸锅版巴斯克蛋糕非常火,口感顺滑绵密,芝士味非常浓郁。下面这个做法对新手很友好,搅匀就行,不用打发。

食材:奶油奶酪240g、细砂糖60g、淡奶油100g、鸡蛋2个

做法:

1.240克奶油奶酪和60克细砂糖一起放微波炉叮1分半,搅拌顺滑,稍微放凉。

2.倒入100g淡奶油搅拌均匀,打入2只鸡蛋搅拌均匀。

3.空气炸锅预热180℃,取5寸蛋糕模具,底部和四周铺油纸,油纸不要高过模具,会着火。

4.面糊倒入模具,放入炸锅,180℃20分钟,有条件可以过筛一下。

烤完后里面是duangduang的状态,放凉后带模具冷藏4小时以上,最好放过夜。

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

蒜蓉烤生蚝

学会这道菜,让大排档无路可走。

食材:生蚝、蒜末、葱、辣椒

做法:

1.蒜蓉酱料:锅里加油,油变温热后转小火,倒入蒜蓉,稍变色后停火。

2.蒜油加葱、辣椒、盐、胡椒、酱油混合,用小勺给每个生蚝浇一些。

3.放入空气炸锅,180度10分钟即可。

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

五彩虾仁鸡肉烤时蔬

懒人、营养又均衡,平时不爱吃蔬菜的人,一定要试试,一招让你爱上吃蔬菜!

食材:蘑菇、番茄、玉米、南瓜、西兰花、鸡胸肉、虾仁

做法:

1.100g蘑菇、100g小番茄、1根甜玉米切小段、1个贝贝南瓜切块、1颗西兰花切块后洗净备用。

2.1块鸡胸肉切成大块,加入2瓣蒜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜和1勺橄榄油,涂抹均匀后腌制10分钟。

3.6只虾去头去壳保留虾尾,开背后剔除虾线,再加入2勺料酒、1/6勺盐和1转黑胡椒碎腌制10分钟。

4.取一大碗放入洗好的蔬菜、鸡胸肉、虾仁,加入1/4勺盐、2转黑胡椒拌匀,淋入腌制鸡胸肉的酱汁和2勺橄榄油。

5.空气炸锅预热至160度,烤制20分钟。

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

脆皮五花肉

外面卖的脆皮五花肉可贵了,在家自己做,好吃又卫生。

食材:五花肉、葱、姜

做法:

1.五花肉冷水下锅,加葱姜煮20分钟,加料酒去腥后捞出

2.调酱汁,2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺五香粉、1勺辣椒粉、1勺老抽

3.刷上自制酱汁腌制20分钟

4.用锡纸包住五花肉,牙签固定,露出猪皮,在表面撒上一层盐

5.空气炸锅200°,先烤20分钟,然后刷白醋,再烤10分钟

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

烤翅

食材:鸡翅、葱、姜

做法:

1.鸡翅洗净,水里泡一会儿,中途换水去血腥味。

2.沥干,用盐、料酒、酱油、耗油、葱姜腌制2小时以上,可以用刀划几下,更入味。

3.空气炸200度18~23分钟即可,中途翻面。也可以直接在网上买现成的鸡翅腌料制作,更方便。

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

炸薯条

食材:土豆

做法:

1.土豆削皮切条,冲水洗去表面淀粉层,

2.放入水中,加一勺盐泡15分钟,

3.放入沸水中煮3分钟后沥干,放冰箱冷藏3小时,

4.空气炸锅底部刷油,175度预热5分钟,放入土豆条,175度烤15分钟,中途翻面,最后200度烤5分钟即可。

(半成品冷冻薯条:不用解冻,180度10分钟,中途翻面。)

空气炸锅 鸡胸肉(万物皆可炸,空气炸锅懒人食谱来了)

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