秋季是柚子丰收的季节,也是喝蜂蜜柚子茶最好的季节,蜂蜜柚子茶不仅美味,营养成分也是特别丰富。
喝蜂蜜柚子茶都有什么好处?
维生素:养颜美容,预防感冒。
柚子酸:促进消化,消除疲劳。
柚子皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压。
果胶:促进新陈代谢、养颜美容
柚子香:舒缓紧张情绪
制作蜂蜜柚子茶时应该注意以下几点?
1、柚子皮里面的白瓤要去除干净,柚子皮要尽量切细丝。
柚子皮切的时候尽量把白瓤去除干净,这样可以减少苦味道,柚子皮本身也带苦味,但这个苦味道可以起到败火的好处。如果不喜欢太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡盐水煮10分钟,苦味能少很多,但这样去火效果会大大减弱。
2、蜂蜜的选择要根据自己的喜好
因为每种蜜采的不同的花,所以每种蜜的口感花香不同,用不同的蜜种制作出来的蜂蜜柚子茶味道会不一样,所以在做蜂蜜柚子茶时,最好根据自己的喜好选择蜂蜜。
3、冲蜂蜜柚子茶的水温不易尝过60℃
蜂蜜属于天然食品,遇高温,里面的营养成分肯定会造到破坏,并且口感也会受到影响,所以要把做好的柚子果酱稍微冷却后再加蜂蜜,喝的时候用不要超过60℃的温水就可以。
4、做好的柚子茶要腌制4天再食用
刚做好的蜂蜜柚子茶,因为蜂蜜跟柚子酱还没有完全融合,所以要腌制几天再食用,这样口感会更好。
5、制作蜂蜜柚子茶过程中不要沾水
制作蜂蜜柚子茶过程中不要沾水,始终保持干燥,因为如果掺入了水分很容易出现发酵变质。
6、蜂蜜柚子茶在储存过程中要注意三点:密封、阴凉、不要沾水。
最好的储存方式就是放冰箱保鲜,如果放在室温,那就要注意那三点,并且要尽快食用完。
蜂蜜的选择也很重要
喝蜂蜜柚子茶的禁忌是什么?
1、蜂蜜柚子茶不宜空腹喝,空腹喝容易导致腹泻和肠胃不适等症状。
2、蜂蜜柚子茶的含糖量很高,对于血糖高和糖尿病患者不建议食用。
3、蜂蜜柚子茶不要与药物同服,因为柚子汁中含有一种黄酮类的物质,会抑制药物代谢酶,从而导致药物代谢减慢,使血液中的药物浓度增加。
左边是我,右边是哥哥
努力经营当下,直至未来明朗。
2021年湖南衡阳采蜜中
蜂场安在柚子园