今天要给大家带来的案例是河南有一家羊肉馆,老板提出“汤锅免费喝”,反倒一年盈利200万。
案例背景
王老板就是这家羊肉馆的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到王老板,这个人今年差不多40来岁的年纪,个子不高也就1米7不到,但是长得那叫一个膘肥体壮,膀大腰圆,一看就是一个很会吃的男人。
说起王老板啊,虽然他长得不怎么样,个子也不高,但是他老婆可是一个非常地道的美女。有人就说了,王老板长得这么挫,为什么能娶得到美女呢?莫非是因为王老板家里特别有钱吗?毕竟这年头哪里有美女不爱钱的呢?
不过大家想错了,王老板啊,就是一个农村穷小子,学历还低,初中都没读完就辍学出去打工了,之所以能娶到美女当老婆,还是因为王老板的厨艺特别好,愣是凭借做饭好吃,这才俘获了美女的芳心。
当初王老板辍学出去打工之后,就跟了一位师傅学厨艺。这么多年下来,王老板的厨艺也算是出神入化了,但凡尝过王老板手艺的人,没一个不竖起大拇指的。有句话说得好,不想当老板的厨子,不是好厨子,这王老板呢,也不是不想开店,主要是因为自己兜里没钱,所以只能给别人打工。
后来王老板认识了现在的老婆,老婆家里条件不错,就出钱给王老板开了一家羊肉馆。一开始羊肉馆的生意确实很好,主要是因为王老板的手艺好,所以顾客来羊肉馆用完餐之后,大多数顾客都会选择回头。
可大家也知道,去年因为一场疫情不知道多少实体店老板都萌生了跳楼的心。主要就是因为歇业的那小半年,这些实体店老板实在是亏了太多钱。而王老板呢,他也不是个例外,他的羊肉馆在歇业期间也亏了很多,还让王老板欠了一屁股的债。
可王老板是个聪明人,在羊肉馆重新开业之后,他立马推出了一系列的营销活动,不仅挽回了损失,还让羊肉馆的生意更上一层楼,在短短一年的时间里,这款赚200万。
方案介绍
一、活动期间,顾客只要花费10块钱,就可以当成1000块钱使用。
二、顾客进店吃羊肉,免费赠送10个糖果。
以上两招?都是王老板在羊肉馆推出的营销活动,很多人看到这两个活动,都说王老板肯定要亏钱。可事实呢?人家不但不亏还一年狂赚200万。
盈利分析
我们先来说第1点。王老板推出活动为回馈新老顾客,凡是在活动期间进店的顾客,只要花费10块钱,就可以购买一张面值为1000块钱的消费卡。
试问如果你是顾客,看到这个活动你难道会拒绝吗?花费10块钱换1000块钱的消费卡,这是个人都想来参加这个活动吧。
而王老板的套路呢,就是从这里开始的顾客花费10块钱购买这张1000块钱的消费卡,看起来是顾客血赚,可实际上呢,这1000块钱消费卡并不是无门槛消费,而是说顾客以后进店消费的时候,就可以用这1000块钱的消费卡来抵扣20%的金额,一直到消费卡里面的钱用完为止。
大家想一下,这不就是给顾客打了个8折吗?区区8折,王老板不仅不亏,还能有不少赚头,而且在给顾客打8折的同时,王老板还收了顾客10块钱,你说就他这脑子,他不赚钱谁赚钱?
再说第2点。王老板告诉顾客,活动期间只要顾客单次消费满了300块钱,那么等活动结束之后呢,顾客就可以免费获得10个羊肉汤锅。
当然这10个羊肉汤锅虽然是免费送给顾客的,但是顾客想要喝的话也是有条件的,那就是要两位或者是两位以上的顾客进店吃羊肉,才可以免费获得一份汤锅。
汤锅里面不就是只有羊肉汤吗?又没有羊肉,也没有蔬菜顾客,带朋友或者亲戚家人去羊肉馆吃羊肉的话,不可能两个人只吃一份汤吧?那是不是还得来一份羊肉或者是来点蔬菜呢?那到时候王老板的利润不就来了吗?
最后王老板就是这样,利用“汤锅免费喝”,一年狂赚200万。