做小生意的机器大全(便利店有哪些必需设备)

最近有读者@勇敢的心来问我关于便利店设备的事情,之前给大家写的开店攻略的债,今天就来还了。

做小生意的机器大全(便利店有哪些必需设备)

说说便利店那些必需和非必需的设备和购买注意事项。

便利店在开店准备初期,主要分为三大主要支出:货品、货架和设备。租金是每月的固定支出,所以另算在外。一个店投入十来万,设备好说歹说也得占上三分之一,并且投入使用年限久,买一个经用的设备总是划算的,总不想三天两头的搞维修来的麻烦事吧。

常年涉足便利店行业,我在交流群里看到的转让设备的可是大有人在。门店不做了,设备买多了,尺寸不合适等等各种原因都有。小几万买的设备买来两个月不到,四五折转让,着实让人肉疼的慌。

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买设备这事,除了买精买好,还得根据便利店的经营品类来买适合自己的,可千万别看着别人店里有啥新鲜的,自己也来买一个,用不用得上还得另说……

必买设备

1. 冷饮柜

2. 雪糕柜

3. 热狗机

4. 空调

5. 验钞器

6. 监控器

7. 音响

8. 价签机

冷饮柜和雪糕柜自然不用多说,便利店元老级必备电器。冷饮柜有单开门、双开门、三开门等多种样式,也有不同容量大小,可以购买现成的也可以跟厂家定制,根据自己门店选择就好,但在订购前建议先量好尺寸,避免规格不符。冷饮柜这类的电器由于常年需要,建议在选购时尽量选择品质高耗能低的,也能节省下不少电费。

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读者@勇敢的心当时问到我,空调和音响为什么会纳入必买设备选项呢?他能带来实际性的收益吗?还直言到:“我可以不吹空调,电风扇一样能用。”。

相比电风扇而言,空调好像是有点显得有些“多此一举”。但小编想说,这空调是给你的顾客吹的。空调和音响都属于提升顾客购物体验的设备,也就是所谓的环境氛围的打造。空调和音响本身的设备费用不高,但是能带来意想不到的效益,它们能起到延长购物时间的作用。

夏季30度高温下,进有空调装置的便利店消费的人会是什么心理?“这凉快,多待一会儿。”,多待一分购买的欲望就会多一分。再配上店里舒缓的音乐或热门的情歌,体验感一下就up!up!

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便利店被盗、收假钱的事情没少遇见吧,这是经营里不可避免的大无语事件。

俗话说的好,害人之心不可有,防人之心不可无,更何况,这类顺手牵羊事情是真的极容易遇上的事,基本每个便利店每个月都有货品盘点对不上的时候。

我之前和一个收银员聊天,问到她觉得工作中最麻烦的事是什么?他第一时间下意识的说,当然是收假钞。我才意识到,一个验钞机对便利店的重要性。当然,随着移动支付的普及现在人们很少出门带现金付款了,但总得备上一个以防万一的好,否则遇上了,要不员工罚款,要不一天白干,不划算。

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非必需设备

鲜食设备

蒸包机、豆浆机、关东煮机、风幕柜等

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前三者可以根据自己门店的经营品类来选择即可,小编要给大家细说一下风幕柜。

风幕柜主要用于鲜食保鲜,像超市和连锁便利店会比较常见,常用于水果保鲜、酸奶低温冷藏和便当类鲜食存放。

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采用双重制冷方式,后背出风,保证柜体内的制冷效果,顶部出风形成一种风幕和回流,隔开内外空气温差,像一层幕布一样,因此形象地称为风幕柜。说白了就是冷藏保鲜,只是技术上更为先进一些。

你去购买冷柜的时候,老板就会跟你吹嘘了“风幕柜可好了,小超市便利店都在用,保鲜一级棒,您也来一个?”。可事实上,风幕柜保鲜虽好,但是设备贵不说耗电成本还极大。在便利店设备二手市场,它可是当之无愧的NO.1。

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贴吧转让帖

如果不是店里非得卖水果、便当等鲜食其实大可不必购买,酸奶放在冷饮柜也有同样的冷藏效果。在购买之前还是先得想好需不需要,不要被老板给忽悠了。

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收银设备

收银机、收银系统、扫码枪

这几样是连锁便利店的标配,在货品管理和支付收银上确实有很大的帮助,但若是两夫妻开个小店用收款码收银则是更经济实惠的选择。

(图源网络,侵删)

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