武汉5w以内的小生意(投资五万做生意如今有房有车)

大水的经历是很多年轻人所向往的,开一间小店,自给自足,接纳四面八方的人们。空闲时间出去旅行,去日本,去土耳其黑海岸边自驾。自己动手做饭,健身,活得很充实。

而一切不过是从5万元开始的。

最初我被大水的温柔吸引。他坚持做早餐,摆盘,拍照,分享,那些早餐看上去就很诱人。有时候做给自己,有时做给恋人,有时做给来玩的表妹——这时我就会留言给他说:好想做你的表妹啊!

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▲够了,这就是大水做的早餐。图|张大水

我会被温柔的男人打动。他们热爱生活,有灵巧的双手,能做出好吃好看的食物,拍好看的照片,还能开一家漂亮温馨的店!

啊谁说男人就要刚强如铁,不能温柔如水?我就喜欢男性的温柔。可惜,这样温柔的男人,大多不喜欢女人(捶墙!)

所以找到大水,和他聊了聊他的工作和生活,没想到,又被他开店的经历所打动。

他的经历是很多年轻人所向往的,开一间小店,自给自足,接纳四面八方的人们。空闲时间出去旅行,去日本,去土耳其黑海岸边自驾。自己动手做饭,健身,活得很充实。

而这一切不过是从5万元开始的,那还是他在大学里自己设计文创作品赚来的。租下一个临街的店铺,月租金才1800块,按季结算,再花点钱自己做装修,店就这么开出来了。当然,后续的经营和推广也很重要,大水在这一块做得也不错。

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▲大水的狗和猫。 图|张大水

人生的形态真是多种多样啊,大水大概属于活得特别清晰的人:知道自己想要什么,径直地就去了,没想太多,不被别人的期待、对未来的恐惧所束缚,做就是了。然后啊,发现也还好,活得特别是自己。

以下是我根据和大水的聊天、他的豆瓣主页和朋友圈信息整理的他的自述。


我开店,一个人旅行,养猫养狗

自述|张大水

01.

我对小店比较感兴趣。读大学时武汉有一些小店,比如德芭与彩虹书店,呈现的东西特别理想化,给了很多人开店的梦想。受到这些早期小店的影响,我一直有开店的梦。所以大二就去了专门的培训学校,学过咖啡和调酒。

那时大环境也适合开,整个武汉这样的店不多。我08年还在武大读书时,昙华林老街刚刚翻新,碰巧找到这么一个地方,就开始开店了。

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▲大水的店。 图|张大水

开店的钱哪里来?我大学就在做自己的文创,比如跟武汉相关的手账本、明信片,参加创意市集的活动,收入已经很大程度能满足自己了。

所以快毕业时就想,继续这条路何尝不是很好的事情?最先成形的想法不是咖啡店,而是咖啡和文创工作室结合的形式

然后就去找店,找到了昙华林老街的一个一楼一底的小房子。我记得有一个老爷爷,是这附近武昌实验中学的校长,租房时他和房东奶奶一起来跟我们谈的。他看我是还没毕业的学生就出来创业,一下子给我减免了一个月的房租,我提都没提。

后来店开起来了,他们还带一些顾客来我店里,比如他在得仁桥买菜,遇到游客就跟他们推荐我的店。很感动,中秋节什么的我都会送一些东西给他们。

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▲得仁桥菜市。 图|张大水

那时房租也很便宜,才1800元,按季度结。装修完全DIY(自助),去旧货市场淘旧木板、床板、柜子、椅子,都很便宜,一百块几十块,把它们刷上白油漆,画上一些图案就可以用了。老旧的床板刷白铺在地板上就变成了地板。门是我用18块的黄鹤楼的烟和当地居民换的废弃的老门板,最后就是5万块把一切装备好。

最初针对学生,卖的东西就是饮料加文创。饮料卖得比较便宜,主要是靠文创,绘本什么的。生意也是慢慢起来的,最差的时候一天只有7块钱。遇到天气不好,一个星期也只有几十块钱。

好在我是学设计的,也接一些设计活,还能养活自己。店分两层,上面有一个阁楼,一楼还有一个储藏间,我把它改造成自己的卧室,所以不用出去租房子,以店为家。1800块,又解决了自己的住房问题,又是工作室,就慢慢起步吧。

02.

后来用了半年时间就起来了。最开始在豆瓣推广,那时豆瓣还挺火的,拍了照片放相册,定期更新一些活动。有以昙华林宗教建筑为主题的城市漫游活动,昙华林本土建筑的“自发武汉”研究,武汉电影月,各种画展摄影展弹唱会,慢慢地在豆瓣上的一小撮人那里最先火起来。

微博火起来后,有一些自来水、网红会拍照片发微博,拍着拍着就火了。

店也在慢慢扩大。现在店的面积是当初三倍那么大,把前面院子也租下来了,一直在往里面填充东西,跟十年前那个小的、DIY的风格很不一样了。

从一开始这条路就挺顺的,就没想过去公司里工作。家人不放心,后来他们看到我做的工作室、咖啡馆的成功,也就慢慢接受了。

但开店还是会有很多意想不到、头疼的事情。

昙华林是武昌古城的老街,经常发生诡异的事情,老居民也比较多,刚来的时候冲突比较大。这条街一直是居民区,政府想打造成文创区,我们刚进来就是打破了宁静吧。

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▲武昌,昙华林老街。 图|张大水

刚开始跟隔壁老奶奶的关系挺僵的,会有冲突。比如我在院子里种葡萄、花花草草,她看不顺眼,就用热水浇死,用刀砍了,后来还是靠居委会解决。现在她已经去世了,我把她的房子也拿下来了,多了一个院子。

还会遇到城管整治,去年我刚刚打理了屋前的院子,种了很多绿植,搞了一个小花园,就被要求拆了。

而且偏旅游景区的地方,也会有周期,就像隔壁的餐馆,老板是这条街的混混。刚开始人多的时候,生意挺火的。火了一段时间后又过气,人少了,他们做不下去就跑路了。

大水的店一直生意还不错,来喝咖啡、拍照的人挺多的,但拍照多了气氛就不是太好。这是一个矛盾的东西吧,你想店里气氛好的话,顾客就不会太多,生意不会太好。如果都是过来拍照的,都是网红,就不是你想要的气氛。很难协调。

2013年又在武大开了分店,可惜经营失败。还经历过我们原创品盗版的风行,同条街其他店主的设局陷害,与好朋友撕逼又和好......好像创业的剧本都差不多。我总是动不动往派出所跑,丢猫丢狗丢花这种事都习以为常了。

我也不断在学习,从最初的调酒做咖啡,到后来烘咖啡豆做甜点做面包。一转眼店开到现在快十年时间了,武汉城里这样的店越来越多,现在的昙华林拆了一半的古街,已经不是之前的昙华林了。

曾经有野心要做城里最好的小店,现在也越来越淡。毕竟明白了很多事情不是一己之力就能实现的,能在城市的一隅安静地守着个小店,让它能一直存在下去,也是件幸福的事情。

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▲自己动手,青梅酿酒。 图|张大水

(虽然大水说得很清描淡写,但实际上大水的店和他做的有关武汉的文创,已经成了武汉的一张名片。)

03.

我在武汉长江边上买了个房子,和两只狗一只猫一起生活。养猫养狗满足了我所有的社交需求,每天对他们说话,带他们出去遛,就不怎么需要跟人说话了。

情感上也能抚慰到的。一个人住这么久,这么大房子,狗陪着猫陪着,习惯了。付出的就是猫粮狗粮,和晚上出去遛它们的时间了。

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▲武汉樱花季,带狗去遛遛。 图|张大水

狗和猫可以排解一个人的孤独感,做早餐、健身也非常有用。

一个人做早餐会获得幸福感吧,早上烤面包片、冲咖啡,会感觉是一天中非常幸福的时刻。自从健身以来,基本就自己做饭了,吃外卖特别不好,不了解它成分是什么。

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▲有狗有生活,夫复何求! 图|张大水

一人食,摆盘是自然而然的事情。你知道自己今天吃多少碳水、多少蛋白质,每个东西是一样一样做出来的,先做出来的摆在这边,再做好的摆那边,再放一些香草、装饰物摆在旁边,会让它更好看。

单份的、偏西餐的都是这样的效果。

两三天去一次超市,备足材料放在冰箱里,水果、蔬菜可以保存小一周,肉类放冷冻室也可以一周时间。不用刻意去备足什么材料,有些时令的东西会激发自己做有意思的菜,比如这个季节的桂花、木槿花、大闸蟹。

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做饭有足于排遣孤独抑郁吧,能提高幸福感,就一直坚持下来了。从努力健身、改变生活习惯开始,中途停过一段,最近坚持有一年了。

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▲一人食。 图|张大水

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▲有时也和朋友聚聚,来一顿大餐。 图|张大水

04.

我经常一个人旅行。

去年9月到10月,一个月时间在土耳其旅行。沿着爱琴海,从伊兹密尔到卡帕多其亚、首都安卡拉,往北到番红花城,继续北上到了黑海沿岸,都是自己一个人走下来的,也没觉得特别孤独。

一个人比几个人更爽,能去到自己想去的地方,也是和自己对话的过程,路上也会想很多东西,是和自己相处吧。而且带着手机、相机,时不时分享拍摄成果,也不是那么孤独的,与大家同在。

伊斯坦布尔是我最喜欢的城市之一,黑海沿岸是土耳其最特别的地方,没有那么多游客,更土耳其。进入到小城镇、海边古迹,就有一种闯入者的感觉。就算有游客,也是土耳其的游客,当他们看到一张东亚面孔的时候还是挺惊异的。

穆斯林对外来游客特别热情,热于跟你分享,帮你做一些事情。当你停在休息站,他们就会过来分享小吃啊、饮料什么的。也特别喜欢让你给他们拍照,看你举着相机,就会示意让你拍照。

那边风景也是各种杂揉,有土耳其的东西,有老拜占庭、古罗马古希腊城邦的雏形,格鲁吉亚的也有,气氛还挺奇妙的。

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▲沿着黑海岸边旅行。 图|张大水

我也很喜欢日本,这几年前前后后去了十多次。它是购物天堂,每次去都买些东西,用成习惯了,用完感觉就要去补货。老想换季时去看看常逛的老店,有新的展览也想去看看,东京去的比北京上海还要多。

东京从任何纹理切开都特别美,建筑、设计、摄影、二次元、吃喝的角度,米其林三星是全世界最多的,比巴黎还多。

喜欢的小店就太多太多了,买衣服就是在涩谷和原宿一带,包括南青山,可以逛好几天,有喜欢的各种牌子的专卖店。咖啡店也集中在这一块,逛累了就可以去喝好的咖啡。晚上就是代官山、目黑一片,有小酒馆、居酒屋。

宜居的就是吉祥寺,二子玉川这边,下北哲、高圆寺有一些古着店、live house、小剧场。

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▲日本的门窗之景。 图|张大水

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▲日本的自然造景。 图|张大水

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▲镰仓海岸。 图|张大水

反正这些年,我的生活基本上靠咖啡店和给人画画做设计支撑,大部分时间里过着自己理想的生活。建筑师王澍说:“不要先想什么是重要的事情,而是先想什么是有趣的事情,并且身体力行地去做。”这句话就是对我这些年生活

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