餐饮行业最大的障碍是什么?那就是留客难，往往一个顾客来过一次，就没有下一次了。现在餐饮店非常多，消费者对餐饮的选择就多，餐饮店老板就慌了，如何让消费者反反复复地来我家吃饭?这是所有餐饮老板都想知道的答案。
在吉林长春，有这么一位东北大妈就找到了答案，她通过开饺子馆，利用一招吃饺子送红包使自己在短短的一年时间就赚到了一套房子。
背景介绍
朱大妈以前的生活实际上是很美满的，虽然说生不出小孩让夫妻俩有一些遗憾，但是总的来说生活还是不错的，但是正如辛弃疾词《贺新郎·用前韵再赋》里面说的，“叹人生、不如意事，十常八九”，朱大妈都已经是知天命之年了，没想到还跟老公经历生离死别，因为车祸，朱大妈的老公也是先她一步离世了。
开饺子馆也是朱大妈一个比较无奈的选择，她以前都没有上班，全靠老公赚钱养家，现在去上班的话别人也不会招了，毕竟年纪大了，基本上只剩下了做生意这一条路。
朱大妈很久以前也是开饺子馆的，所以对这方面也是有一些了解，但是当朱大妈正式开了饺子馆以后才发现，原来时代早就已经变了，以前那一套营销方法已经“玩不转”了。
好在朱大妈还有一些朋友，从朋友那里也了解到了新的营销方法，别说，还真的非常管用，靠着这些营销方法，朱大妈在一年的时间里也是赚了100万。
方法介绍
一、吃饺子就送现金红包
让顾客免费吃，他会不会反反复复地去你家吃饭?那是肯定的，一定会，而且会直接吃到你破产，但是如果不是这样的话，顾客又不容易被轻易地吸引过来，那么究竟有没有能两全其美的方法呢？当然有。
饺子馆推出的这个活动就是如此，告诉顾客只要来吃饺子就赠送现金红包，如果是你，你会去吗？我想当然会去，这虽然不是说吃饺子免费，但是如果能够获得现金红包的话，某种意义上来说就是免费的。
或许有朋友会有这么一个疑惑，那就是饺子馆真的赠送现金红包吗？如果不赠送的话那就是在欺骗消费者，但是如果赠送的话那饺子馆岂不是会亏本，这不也是一个两难的问题吗？
实际上并不是，当饺子馆使用了第二招以后，这一切也就迎刃而解了。
