陕西是一个美食的聚集地，在这里不仅能够吃到各地的特色美食，还能够欣赏美景，是一个非常不错的城市，而在这个城市里面有这样的一个小破店，店里面饼的价格12年没涨过钱，就这一个行为就能够让人们感觉到老板的是在。
1、店小，但是销量不少
这种做烧饼的小店面积肯定不大，因为没有堂食只是做外面，所以环境和卫生也是一般的状态，但是店里面的生意却不是很少，老板说曾经有一个顾客自己定了13000个，这是他开店以来接的最大的订单，平时的时候就是几十个、几百个这样的订单，销量也是很不错的。
而且老板的店铺位置很偏，吃的人都是老顾客或者是慕名而去的人，所以会节省一些介绍的时间，只要安心地做自己的核桃饼就可以了。
看到店铺的位置和销量，仿佛看见了老板这些年对于质量的要求，因为只有严格的要求才能够保证生意越来越好，口感越来越被人所接受。
2、保质期很长，可以发快递，一天2000个不够卖
老板说他家的核桃饼的保质期有15天，每天都有很多外地的顾客让他给发快递，这种行为是对老板家核桃饼最真的肯定了，因为老板给发快递的顾客，都是那些吃过的人，因为人在外地又想念家乡的味道，就只能麻烦老板发快递了。
而且老板和老板娘两个人忙碌一天也就做2000个饼，根本做不上卖，因为他家的核桃饼只需要1元钱一个，是真的特别实惠。由此可以看出老板的生意是真的很好，而且老板对于顾客的问题都是回答的，态度也很好。这才是人家红火的原因吧！
3、谁来教谁，心态好
老板家的核桃饼做法很简单，秘方就是在做核桃馅和核桃酱上面，老板把揉好的面擀平后抹上一层厚厚的核桃酱，然后还要撒上核桃颗粒，最后卷起来切成小块放到核桃酱里面粘一下，放到烤盘上面直接烤就可以了，一个小时候美味的核桃饼就出炉了，吃起来外皮酥脆，每一口都是满满的核桃香，太棒了。
有很多人看见老板的生意这么好，慕名来拜师，不管这个人是哪里的，老板都都收，然后教给他手艺，不害怕被抢生意，只希望大家都有一口饭吃。
