河南周口有一家牛肉面馆，一碗面只卖3元钱。如果你以为这老板会亏的话，那只能说明你的眼光太狭窄了，我告诉大家，人家不但不亏钱，反而在短短一个月的时间，赚了20万，赚了个盆满钵满。
“这年头的餐饮行业赚点钱怎么就这么难呢？”我相信这句话是很多餐饮老板的心声。那大家有没有想过？如今的餐饮行业为什么这么难呢？为什么人家可以赚钱，而你不行？是你的菜品不好吃？还是你的服务不到位？应该不是吧？最大的原因，还是你不会营销。
今天就给大家讲讲，周口那家面馆，为什么明明只卖3块钱，却能月进账20万！我认为这家面馆的营销方式适用于多个行业，今天就在这里给大家讲讲。
【1】案例背景
这家面馆的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓王，是一位70后老哥，今年46岁。王老板这个人，从事餐饮行业真的是有些年头了，就拿这家面馆来说，其实也开了有八九年的时间了，生意虽然算不上很好，但养活一家三口也是绰绰有余的。
但是大家也知道，去年不是因为一场疫情吗？很多中小企业都破产倒闭了，被关门的实体店更是数以万计。如果不是王老板始终在咬牙坚持，估计这家面馆也不能“幸免于难”。但虽然说面馆支撑下来了，可生意确实受到了很大的影响。这不，后来面馆重新开业之后，王老板一直想挽回损失，可是不得其法，生意一直没有好转起来。
后来是怎么回事呢？这王老板的儿子啊，一次偶然机会在网上刷到一个案例，看到一个餐饮老板从濒临倒闭到半年赚百万的故事，这小王觉得很有意思，就推荐给了王老板。这王老板呢，也是不耻下问，就跑去咨询了这位餐饮老板，得到了一点启发。
这不，王老板根据这点启发，再结合自家的实际情况，愣是琢磨出了几个活动。这活动一经举办，你猜怎么着？直接月进账20万，赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
一、面条只卖3块钱。
人家店里的面条，少说七八块钱一碗，而王老板店里的面条呢？只卖3块钱一碗，如果你是顾客，在分量和口味都没什么差别的情况下，你会吃3块钱的一碗的还是7块钱一碗的呢？
二、吃面领礼物。
在活动举办的那个月，凡是进店吃面的顾客，都可以免费获得一套价值129块钱的茶杯套装。
以上两点，就是王老板推出的活动，看起来是不是特别简单？然而大家能猜到，王老板是如何盈利的吗？
【3】盈利分析
我们先来说第一点：王老板这个活动呢，具体是这样的，活动期间，只要顾客进店花费90块钱办理一张月卡，就可以免费进店吃一个月的面，每天限量一碗。大家算一下，这是不是一碗面就只要3块钱了？
有人就说了，一碗面只卖3块钱，这本都收不回来，老板不得亏死？我告诉大家，并不会！为什么呢？这3块钱一碗的面呢，只能吃面馆的素面，王老板的面馆除了有素面之外，还有牛肉面、肥肠面、排骨面、海鲜面之类的，总之种类很多。如果你是顾客，你受得了天天看着人家吃牛肉面，而你只吃素面吗？一碗素面的成本几块钱？还不到1块钱，王老板卖3快亲，你说他会亏吗？
其次，如果你是顾客，你受得了天天吃面条？难道就不想吃吃包子？吃吃油条？喝喝豆浆？那你不想吃面的时候，是不是就不回来面馆？那王老板不就省了当天的成本吗？
再说第二点：当时在活动期间，只要顾客办理一张月卡，除了可以免费吃一个月的面条之外，还可以免费获得一套价值129块钱的茶杯套装。
其实当时很多顾客都知道这其中有诈，自己只花90块钱就可以得到这么多东西，肯定不实际啊？但由于活动太过划算，所以顾客还是愿意“咬钩”，纷纷进店办理月卡。然而等顾客办卡之后，他们就被王老板锁定了长期进店消费，到时候想不想赚钱，赚多少钱，还不是王老板一句话的事儿？
最后，王老板就是这样，在短短一个月的时间里，进账20万，赚了个盆满钵满。
