说到山东的大饼,那不得不提杂粮煎饼,不过这可不是山东唯一的大饼。在山东,几乎每个地方都有自己的特色大饼,比如枣庄的菜煎饼!
小店不大,干净整洁
而在枣庄供应处小区就有一家专门做菜煎饼的小吃店,这家店的生意在附近可以说是最好的,来吃的人特别得多。
这家店看上去并不大,不过里面的装修还是非常精致的,环境看上去很好,很整洁很干净,不会让人有嫌弃的感觉。
开店的是一位美女,手艺那是相当的不错,一个人忙里忙外的,除了加馅料,煎饼也是她,可以说非常的辛苦。
6.5元一个,馅料一斤多
这家店的菜煎饼价格相当的便宜,一个只要6.5元,而枣庄很多地方的菜煎饼价格都涨得很快,有的地方一个菜煎饼已经涨到9块钱左右了。
可能很多人会觉得这家店的菜煎饼价格这么便宜,肯定是饼小馅料更少。而结果却是恰恰相反,这家店的菜煎饼不仅大,馅料也非常的足,一个菜煎饼里的馅料有一斤多!
馅料种类多,一天能卖上百个
那么有人就好奇了,一斤多的馅料都是什么馅料呢?那可就挺广了,有豆芽、豆皮、海带、豆腐干、白菜、洋葱等等,总共有十几种呢!
这么足的馅料,这么低的价格,那么肯定会很受欢迎吧?事实也正是如此,根据老板的介绍,她一天要做一百多个菜煎饼,从早忙到晚,再多也做不了了!
味道好,口味多
然后再来说下味道吧,菜煎饼的外表非常的蔬菜,脆皮是老板自己做的,不是外面买的,比较的健康。
而馅料的味道就比较特别了,因为是多种蔬菜的搭配,所以味道和口感都比较丰富,有的人还会在里面加一个鸡蛋,这吃起来就更加香脆了,只不过价格就要多一块钱了。
当然,除了各种蔬菜的味道外,里面还有辣椒和孜然的味道,吃起来非常的香,可以说是多种味道混杂在一起,有种吃烤串的感觉。
总体来说这家店的菜煎饼味道还是不错的,代表了枣庄菜煎饼的一个特色,而且在价格方面非常的实惠,也难怪在当地生意那么好了!