山东美食何其多，不过非要从众多的美食当中选出具有代表性的，那么饼肯定的是其中之一，比如闻名全国的山东杂粮煎饼。不过今天我们要说的这家店卖的可不是杂粮煎饼，而是韭菜饼。
开店8年，馅料足
这家店位于山东济南回民小区，开店的是一对夫妻，在这个小区开店已经有8年了。别看只开了8年，可老顾客是非常的多，很多的老年人就只认这一家店，其余的店都不去。
仔细看会发觉，这家店用来做韭菜饼的馅料也非常简单，就是韭菜和小茴香，再加一两个鸡蛋，不过分量却非常足，馅料就有将近一斤重了。
价格便宜，老板良心
这么大的分量是不是觉得价格会非常的贵？其实这家店的韭菜饼价格非常的便宜，一个韭菜饼只卖7元，如果你要多加一个鸡蛋，那么价格就是8元。
说实话，这么大一个饼，这么多的馅料，居然只卖七八元，这样的价格已经很难找了，尽管利润还是不小，可考虑到手工、店面租金、水电气等费用，老板卖的也算是良心价了。
生意火爆，顾客来源广
也正因为如此，这家店的生意非常的好，就算是早上来也要排队等候，因为有不少人已经排在前面了。
根据老板的介绍，光是上午，他家就能卖100张韭菜饼，这个销量绝对算得上火爆了。要知道，做韭菜饼的只有夫妻两个人，要不停地忙活才能卖到这个数量，非常的辛苦。
除了附近的居民外，很多其它地方的人开车都跑来买，这一点是老板最自豪的，毕竟味道不好人家也不会大老远跑来买不是？
味道好，老年人喜欢吃
而味道嘛就是生意好的主要原因，别看馅料用得少，可也正因为如此，吃起来就是地道的家常味，没有任何其它花里胡哨的东西，吃起来比较的放心。
而且来买的基本都是老年人居多，而这些老年人之所以喜欢吃，基本就是看重了酒菜的功能，别乱想，不是壮阳而是通便！
生意好不是没有原因
价格实惠、味道好、分量足，还有特殊功能，这几大原因成就了这家小店，让附近的居民基本都认准了这家店。
而且还有一个细节，那就是在老板装油的时候无意中看到老板用的都是新鲜的桶装油，这一点非常好，吃起来健康，对老年人也比较负责。
总的来说这家店生意之所以这么好也是有原因的，老板有良心，顾客也认同，这就是良心买卖！
