俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。现在的人，由于工作压力实在是太大，生怕自己哪里不健康，所以对于早餐是越来越注重了。以前我们吃两个包子就行了，现在呢？早餐怎么精致怎么来，开早餐店的老板们为了满足顾客的需求，更是费了不少心思，各种添加新产品。
然而武汉却有这么一家早餐店，老板不搞那些有的没的，只卖最简单的早点，偏偏生意还特别红火。每天早上店门口都会被顾客挤个水泄不通，短短一年的时间，老板就赚了130万。
【1】案例背景
这家早餐店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓沈，是一位60后老哥，今年54岁。沈老哥经营早餐店很多年头了，生意一直算不上好，但也不至于亏钱。在沈老板眼里，这家早餐店可是支撑自己一家人吃饭的饭碗。开早餐店这么辛苦，要不是没有别的赚钱路子，谁又愿意这几十年如一日的辛苦呢？
本来这沈老哥的儿子呢，也结婚了，这家里的压力应该轻了不少，沈老哥就算是退休养老，都没人能说一句什么。可偏偏，沈老哥的儿子不争气，都30岁的人呢，还没有钱买房，带着媳妇儿住在出租房里，孩子都不敢生。这沈老哥作为亲爹，他能怎么办呢？只能尽力帮衬了，导致都这个岁数了，还在兢兢业业经营早餐店。
其实在我看来，这一切也不能怪沈老哥那儿子，毕竟现在房价这么高，普通年轻人要是没有家里的帮衬，想买房兼职天方夜谭，更何况武汉的房价并不便宜。不过那都是题外话了，我想告诉大家的是，在去年这个时候，沈老哥的儿子还在出租房住着，而今年呢？人家已经买了一套新房了，购房合同就在前几天签下来的。这是怎么做到的？还不是因为人家有沈老哥这么一个会赚钱的爹？好不容易靠着早餐店赚了130万，全给儿子买房用了。
相信大家都很好奇，这本来生意平平无奇的早餐店，怎么可能在一年时间，就赚130万呢？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，这到底是怎么回事。
【2】方案介绍
沈老板的早餐店门口挂了一块招牌，上面写着：免费赠送卤干子、卤鸡蛋、鲜豆浆。
以上这点，就是沈老板在早餐店推出的长期活动。相信大家看到这里，都觉得不能理解，本来早餐店就是小本生意，现在又送干子，又送鸡蛋，还免费喝豆浆的，顾客确实是高兴了，老板还赚个什么钱呢？还不如早点关门，去干点收废品的活儿，利润还多点。
确实，当时沈老板推出这个活动的时候，儿子非常不理解，觉得这样不可能赚钱。可最后的结果呢，却证明了沈老板的儿子果然是目光短浅赚不到钱。这不，人家沈老板这么做了之后，短短一年的时间，就赚了130万。
【3】盈利分析
原来，在这里，买碗6元的热干面，不仅附送鸡蛋或干子，门口的豆浆还可以“随意”喝。一位顾客夸奖：“别家热干面也6块一碗，他家还有这多赠品，回头客蛮多。”而沈老板呢，则表示自己赚的是街坊钱，坚持薄利多销的生意策略。
也有人问过沈老板，送这么多赠品，不会亏钱吗？其实并不会。
首先，这些赠品的成本都很低，但是对于顾客来说又非常划算，所以吸引了大量客流。在成本上少赚的钱，已经通过人数弥补回来了，至于赚多少，其实就是一个成本和人数的比例换算问题。
而且，也不是什么人都能得到赠品的，有一个必要的条件，那就是你得是早餐店的会员，只有会员才能免费吃到赠品。那如何成为会员呢？很简单，只要你花19块钱办理一张会员卡，那么以后只要你来早餐店消费，都可以享受赠品。
其次，沈老板的早餐店也不是只卖热干面，还有其他的产品，比如牛肉面、包子、油条之类的，不可能只是一种，顾客来吃早餐的话，也不会天天盯着热干面吃，多少都会吃点别的东西，那么在其他产品上，这是实实在在看得见的利润，比如顾客会不会每天只点一碗热干面呢？会不会消费一些其他的产品呢？重要的是人都是有感恩的心里的，在这里可以免费喝豆浆，可以免费吃一个茶蛋或者豆干，那时间长了自然而然的就会有意无意识的多消费一点来感恩老板的馈赠。
并且，因为赠品，口碑好，人气高，顾客回头率高，完全占住了大部分的早餐市场。因此，这家店并不是像老板说的薄利多销，反而是利润高涨、大赚特赚。由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅，专栏里面还有很多，关于实体店经营的策略，如果你感兴趣，可以点击下方观看。
