当代经济发展迅速，竞争压力巨大，很多人为了避免落伍跟上时代的节奏，有时连吃饭的时间都没有。对于大多数人来说，方便面就是最快捷方便的速食品了。方便面虽然起源于日本，但是据世界方便面协会统计，2021年中国方便面销量达到成亿份，名列世界榜首。由此看来，方便面对于当代中国人来说可谓是十分的重要了。
身边的朋友开玩笑说方便面的销量与我国房价的上涨有着很大的联系。那今天我们就来说说太原一家经营了30多年的苍蝇小店，这家的煮面师傅就是靠着一份份的方便面实现了房车自由的。听完是不是觉得很神奇呢？为了尽快实现车房自由，接下来让我们一起来看看这家神仙店铺吧！
这家名为原火车站方便面的店铺，它的门面看着特别普通。对于我而言，如果是第一次看到的话根本就没有想要进去品尝的欲望。但就是这样一家看似平平无奇的店铺，留住了大量的回头客也吸引了很多慕名而来的新顾客。不少太原人都听过这么一句话“要说太原人的宵夜，一定要有一碗太原火车站的方便面”，可见这碗平平无奇的方便面代表了好多太原人的回忆啊。
因为是开了好多年的缘故，店里的家具还有设备都比较的陈旧。但是饭点的顾客却一点不少。店里的产品虽然有砂锅、拨烂子、饼丝、面皮还有我们太原特色小吃灌肠等好几大类，但最受欢迎的还是方便面。煮方便面是这家店的特色，同时也是这几样产品里销量最好的。
店里配有好几种小料，顾客可以根据自己的需求以及口味加入不同的小菜和料包。有的老顾客甚至喝完酒都会专门过来点上这么一份，说是怀旧来了。进店的大多数顾客都会选最经典的搭配，一碗热腾腾的方便面，加上一整根火腿，再配上一个鸡蛋，这样一份套餐，可以说是泡面界的“爱马仕”了。
经过几十年的经营，这家店煮面师傅的煮面技巧可谓是达到炉火纯青的地步了。此外，为了满足不同顾客对于面饼软硬程度的需求，煮面师傅每次都会提前询问并且根据顾客的需求将面煮到恰到好处，怪不得方便面会成为这家店的“明星”产品呢！也就是凭着这一精湛的技术，这家店的煮面师傅实现了车房自由，让人很是羡慕呢！经过这次的了解，终于体会到了三百六十行，行行出状元这句话了！
有人用三分钟煮一碗泡面，有人花三小时做一份羹汤，有人点外卖半小时送达，每个人都有着自己的生活节奏，所以我们要做的就是遵循自己的内心，不为世事所烦恼，好好享受当下的生活！
