说到陕北很多人的记忆中最深刻的就是民歌,陕北的民歌可谓是家喻户晓,比它当地的小吃都有名,而且陕北地区的人民都比较喜欢吃羊肉,今天给大家介绍的这个小吃就是用羊的下脚料做的,而且老板利用这个下脚料开起了大工厂,将自己的事业推上了顶峰。

陕北适合做什么小生意(大叔靠卖下脚料日入一万多)

1、前店后厂,生产销售一条龙‍

老板的这个小店位置属实有一点奇葩,咱不知道这是不是跟当地的地势有关系,因为老板家的小店开车不能直达,只能在附近的地方停下车,人走上去,就是这样的位置每天吃的人还排长队。这味道肯定是一绝。而且老板家的羊蹄属于自产自销,因为店里面的销量比较大,老板自己开了一个工厂专门供自己的门店销售,这销量也是比较惊人的。

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这是不是在告诉大家,不要小看任何一家的小店,因为他的销量永远不是你能够猜得到的,也是告诉大家不要小看生活中的任何一个人,因为每一个人的底细都不是你能够清楚的,要学会低调做人,高调做事。

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2、下脚料成就大事业,7元一个每天2000不够卖‍

老板的加工厂里面主要做的就是羊蹄,每天需要煮8锅,才能满足店铺的销量,估计在老板没做的时候,谁也不能想到他能够把羊蹄卖这样火。老板自己也说是羊蹄成就了他今天的一切。

老板家的羊蹄每一个是7元钱,每天准备2000个有的时候都不够卖,但是老板还是比较佛系的,一般都是做多少卖多少。

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不得不说老板在生活中还是一个善于发现的人,只有这样的人才能发现生活中的与众不同的点,也只有这样的人才能够成就自己事业。

3、味道很好,但是只有晚上有‍

老板的羊蹄味道很好,每一个羊蹄都是经过认真地清洗,才放到锅里面煮的,每一锅的羊蹄都是需要煮半个小时焖一个小时才会成熟。但是羊蹄拿到店里面以后每一盆的里面还会放上5小盆左右的辣椒面,让辣味更加浓郁一点。所以说不能吃辣的人是吃不了老板家的羊蹄的。

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而且老板介绍说他家的羊蹄只有晚上的时候才会开门,因为白天要在厂子里面做今天的销量,老板的一句话就透露出他家的羊蹄是每天现煮现卖,能够保证羊蹄的新鲜程度。其实做小吃主要的是味道和食材,因为只有好的食材才能够做出美味的小吃,老板恰恰将这两点做得很到位,所以这也是他能够取得成功的关键。

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评价

老板家的羊蹄是按份售卖的,据老板说曾经有一个人一次性吃了38个,一直没有人能够破这个记录,这也是相当的不错了,而且他家羊蹄因为焖的时间比较长,所以吃的时候软糯可口,满满的胶原蛋白。

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