很多老板做活动就是发传单、打折,效果好不好呢?想必大家心里也清楚。现在大街上到处都在发传单、打折扣,顾客见得太多,早就不感兴趣了。一场好的活动,除了可以获得大量顾客之外,还应该获得大量利润。今天就给大家带来一个案例,龙虾馆老板推出一个活动,只要顾客进店就送一斤麻辣小龙虾,不但不亏钱,还获得大量顾客,赚钱赚得盆满钵满,年盈利85万。
这么多吃的,总有一个你喜欢的吧
【1】案例背景
有一家新开的龙虾馆,里面的麻辣小龙虾非常好吃,可由于新店开张,进店的顾客没有多少,这让老板非常苦恼。为了吸引顾客进店,这位老板花了好几千块钱,印了一些传单,让员工去街上发,但是却没什么效果。毕竟现在大家都忙,走在路上都是行色匆匆的,递过来的传单,很多人看都不会看一眼,又怎么可能会有效果呢?后来这个老板出了两个妙招,不仅让顾客蜂拥而至前来吃小龙虾,还因此赚得盆满钵满。
这家龙虾馆的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公——李老板。李老板今年32岁,是一位80后小伙。李老板的老家是农村的,要不是为了让儿子来城里读书,李老板还真不想来城里讨生活,乡下多舒服哦,有房有地有老婆。但是没法子,为了能让儿子能在城里接受更好的教育,即使再不乐意,李老板也还是得听老婆的话。就这样,李老板夫妻二人就在城里做了点小生意,开了现在这家龙虾馆。
李老板为了开这家龙虾馆付出了不少心力,存款就下去了一大半,就指望好好经营龙虾馆,能养活一家三口呢。结果却不尽人意,龙虾虽然做的好吃,可是压根就没顾客上门。后来是李老板的媳妇儿,想着既然顾客不愿意来消费,那么索性就把龙虾免费送给顾客吃,顾客觉得好吃了,那自然就会来了。李老板根据媳妇儿的想法做出了些许改变,推出了两个活动,还真就让龙虾馆一炮而红,来的顾客络绎不绝,媳妇儿收钱收到手抽筋。
好味道
【2】方案介绍
李老板的法子其实非常简单,操作起来也不困难,就两点:
一、小龙虾免费吃;
李老板打出广告,只要顾客进店,就可以免费获得一斤小龙虾,免费吃!不要钱!
二、白送钱。
除了小龙虾免费吃之外,李老板还推出,如果顾客带自己的朋友来吃小龙虾,还可以拿奖金。
大家看到这两个方案是不是觉得李老板脑子不正常?又免费吃、又白送钱的,这是没见识过我国老太太的战斗力?稍微来几个带孙子的老太太,就能把你一家小小的龙虾馆给吃垮,让你老板哭都没地儿哭去。
其实这个想法也是当初李老板周围那些商家的想法,大家都等着看李老板的好戏呢。没想到结果却出乎人的意料,李老板不但不亏钱,还赚得盆满钵满。到底是怎么回事呢?看了李老板的操作你就明白了。
【3】盈利分析
我们先来说第一点:小龙虾免费吃。李老板推出了一种引流卡,在街头派发,还在店门口打出广告,只要顾客拿着引流卡进店,就可以免费吃一斤价值58块钱的小龙虾,不能打包,并且只限100位。
对于顾客来说,撞上了这种好事也是自己运气好,反正不要钱,进店去吃吃也无所谓。
但是对于老板来说,一斤小龙虾的售价虽然是58块钱,但是成本却只要10块钱一斤。一斤小龙虾去了壳,压根就没有多少肉能吃了,就是只有一个人来吃,那也吃不过瘾。人就是这样的,你不让他吃,他还没什么感觉。但是你这吃一半,没吃饱,那就会格外的馋。吃不过瘾怎么办呢?继续点呗,而且吃小龙虾不得来点酒水什么的?那老板的利润不就来了吗?而且顾客觉得好吃的话,下次还会再来。
李老板就是靠着“免费吃小龙虾”的这个法子,让自己成功获得100位顾客。
别问我钱哪里去了?喏,都在这了。
再说第二点:白送钱。上面的这100位顾客虽然进店吃小龙虾了,但也不是每一位都会在店里产生额外消费,所以想要赚钱的话,只靠那一点是不行的。为此,李老板还推出了一个法子。
在那100位顾客吃小龙虾的时候,李老板还会给每位顾客都发10张折扣卡,持有折扣卡的顾客来店里吃小龙虾,所有消费都可以打七八折。顾客可以选择把这些折扣卡送给自己的朋友,当这些折扣卡产生消费的时候,这位顾客可以获得10%的提成。这样的话,顾客是不是就会为了这些提成,去把这些卡送给喜欢吃小龙虾的朋友呢?
其实即使算上10%的提成,也不过就是相当于给顾客打了个六八折,现在大家的生意都不好做,打六八折的餐饮店大有人在,所以老板根本不需要担心会亏本,会让老板亏本的不是折扣,而是没有顾客上门。
当这些持有折扣卡的顾客进店消费之后,李老板又会给每位顾客送十张折扣卡,而持有这些折扣卡的顾客来店里消费可以享受八八折。顾客依旧可以选择把这些折扣卡送给自己的朋友,当折扣卡产生消费的时候,顾客也可以获得10%的提成。
这波顾客送出的折扣卡加上提成,算下来就是七八折,六八折都不会亏,何况是七八折呢?
最后,李老板就是这样,用一招“进店就送一斤麻辣小龙虾”,让自己获得大量顾客,赚钱赚得盆满钵满。