四川粉蒸肉的做法（肥而不腻的正宗四川粉蒸肉家常做法）

我们都知道粉蒸肉最早起源于江西，但川味粉蒸肉却是面向世界发布的340道中国经典名菜之一。你知道纯手工的传统川味粉蒸肉到底有多好吃吗？虽然做法并不复杂，但关键点全是细节。粉蒸肉在全国很多地方都有不同的做法，在川渝很多地方都叫做咂肉，菜底的配菜一般是根据季节来定。像红薯打底的通常叫红薯咂，豌豆打底的就叫豌豆咂，以此类推。那今天就来做一个麻辣味型的红薯咂。 食材：五花肉、红薯 调料：菜籽油、大米、糯

2024年09月23日

水晶葡萄饮料做法（自制健康夏季冷饮水晶葡萄）

材料： 鲜葡萄1串、纯净水适量、蜂蜜适量。 做法： 1、将葡萄洗干净，剥皮。 2、将葡萄放人饮品壶中，加入适量纯净水。 3、调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。 功效： 1、葡萄帮助消化 葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。 2、预防癌症 葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。 3、葡萄补血 葡萄是水果中含复合铁元

2024年09月23日

四川红烧肉做法（四川版红烧肉的用料和烹饪小技巧）

食材: 主料:带皮五花肉600克 配料:食用油50克，桂皮5克，三奈3克,八角5克，四川豆豉10克，香叶5克，冰糖10克，生姜20克，大葱50克，干辣椒段50克，盐3克，老抽5克，大蒜30克。 1、将五花肉在烧红的铁锅里去掉毛腥味,清洗干净 2、把洗好的五花肉切成2-3厘米的正方形小块,大小一定要均匀这样方便摆盘和入味 3、凉水把切好的五花肉下锅,加一点料酒和葱去除腥味大约焯水

2024年06月04日

酸甜爽口脆萝卜的做法（泡萝卜制作步骤图文展示）

腌咸菜不少人都吃过，味道咸可以用来下饭。其实在腌菜当中除了用盐做出的咸菜外，还有一种是用白糖腌制的腌菜。比方说用白糖做成的糖蒜味道上甜脆可口，比起用盐腌制的更符合大众的口味。今天我准备用白糖来腌制10斤白萝卜，做出一盆酸甜脆爽的腌萝卜。 到这你肯定会张大下巴感到吃惊，一次腌10斤萝卜这要吃到什么时候？其实10斤白萝卜听起来很多当去皮和把辣芯去除后并不会剩下多少。

2023年08月07日

烤地瓜烤箱怎么烤（手把手教你制作烤箱烤红薯）

常常可以在街边看到卖烤红薯的商贩，我们自己在家用烤箱也可以烤，烤箱的烤红薯又香又甜，比外面卖的还可口。下面我们就就看看烤红薯的步骤吧。 一说起烤红薯，许多人的口水都要流下来吧!红薯烤着吃非常的美味，香气四溢。我们怎么自己做烤红薯呢?下面就看下烤箱烤红薯的时间和温度以及注意事项。 烤箱烤红薯的时间和温度 材料：红薯6个，清水适量 1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净

2023年11月23日

一个榴莲多少斤（买榴莲仿佛在开盲盒是惊喜或是惊吓）

在内容分享平台小红书和抖音上，开榴莲的视频总能够吸引不少流量。 作为季节性水果，每年5-8月是榴莲生产的旺季，但在其它时间榴莲品质并不稳定。鑫荣懋集团东南亚水果采购负责人曹忠永接受《环球都市网》采访时曾表示，“榴莲行业最大的痛点是品质不可控，很多人说买榴莲就像开盲盒，指不定里面的果肉是惊喜还是惊吓。” 也就是这样，快进播放开榴莲全过程，再配上“你开的是快乐还是寂寞”等字眼的短视频，一度冲

2024年09月21日

拉面的做法和配方（兰州牛肉拉面5个步骤就能做好）

兰州牛肉拉面是中国西北地区非常有名的特色美食之一，属于中国汉族传统面食的一种。它的特点是面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩，食材搭配简单，制作流程严谨，让人一吃难忘。下面介绍一下兰州牛肉拉面的制作过程。 一、配料准备 1、牛肉：适量。 2、面粉：1公斤。 3、水：550毫升。 4、面筋粉：100克。 5、青菜：适量。 6、红辣椒：适量。 7、葱：适量。 8、姜：适量。 9、大蒜：适量。 1

2023年07月14日

冻干柠檬片和新鲜柠檬哪个好（详解2种柠檬的区别）

柠檬营养酸爽，维生素C含量很高，是许多人用来制作饮品或直接泡水的最爱水果之一。而也因为柠檬本身具有季节时效性，不能一年四季都有的吃，所以目前市面上又逐渐出现了干柠檬片，干柠檬片就是完全为了泡水而设计的食物，因为晒干浓缩了精华，所以一直被吹捧得特别营养，泡水喝甚至比直接泡新鲜柠檬更好，那么事实是否真的如此呢，二者到底又有什么区别？ 干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别？ 1、本质区别。干柠檬片主要是以新

2023年05月24日

自制葱油的做法（分享熬葱油的原料和小秘诀）

对年轻人来说，持续在家做饭会带来怎样的“后遗症”？不想洗碗、懒得思考次日午晚餐的菜单、放弃抢菜、不想看见锅具灶台……以上等等，或许都是在这一个月里，陆陆续续出现在年轻人脑海里的各种念头。 但在无法叫外卖的日子里，靠自己把自己喂饱就成了唯一的解药——那么，到底有没有什么办法可以让人在15分钟内解决做饭吃饭甚至洗碗这件事呢？答案是肯定的，那就是吃个简单的拌面。 在江南一带，尤其是上海，葱油拌面是

2024年04月27日

上午适合喝什么茶（茶叶入门基础知识科普）

切记：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行 一、中国·六大茶类 中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。 整体而言，中国还是绿茶的天下，种类最繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种；黄茶像不出世的

2024年09月15日