酒水知识与调酒技术（分享常见的4种调酒方法）

鸡尾酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种： 一、兑和法(ToBuild) 兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需搅拌。这种方法适用于两种极易混合的饮品，更多的是应用于彩虹酒(普施咖啡)的调制。彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒，斟注入一个杯内，而各种色彩不互相混

2024年09月18日

腌咸鸡蛋盐水配比（腌咸鸡蛋正确配料比例出油多味道好）

很多专家说过，营养的配餐一天要吃俩鸡蛋的，但只是水煮鸡蛋，已经难以满足我了，茶叶蛋虽然好吃，但是不能长时间保存，所以今天我们来腌一大罐咸鸡蛋。 1.首先要有一个腌菜坛，我们家里人多，所以准备了一个大坛子，可以腌60个鸡蛋。 腌蛋之前，需要用小刷子仔细清洗所有鸡蛋，为了避免吃到鸡屎，所以要细心的清洗。 清洗干净以后要把鸡蛋晾干，达到无水状态才能长时间保存，不会变质，冬天可以用空调或者吹风机辅助晾

2024年10月31日

凉拌牛肉怎么做（香辣凉拌牛肉的简单做法）

今天是周末，大家应该都休息你吧，祝大家周末愉快，天天是越来越热了，要快到了玩的季节了吧，今天我分享一道凉拌菜，凉拌牛肉的好吃做法， 准备食材， 牛肉200克，小米辣2个，香菜，葱蒜， 配料准备， 盐，鸡精，香醋，白糖，生抽，红油， 凉拌方法， 1、起锅烧水，把牛肉煮熟后捞出，过凉，然后切薄片，装盆备用， 2、葱切丝，蒜切片，香菜切段，小米辣切段， 3、把葱蒜，小米辣，放入一个小碗中，热油倒入

2024年10月26日

白桃罐头保质期是多久（家庭版白桃罐头的制作教程）

买来的桃子有时候不放冰箱一晚上就坏了，桃子吃不完怎么办，做成罐头方便储存又好吃超级简单 By烤肉狂魔 用料 桃子五斤 白糖400g 水1000g 柠檬0.5个 做法步骤 1、桃子洗干净一定要用不粘油的容器 2、削皮切块，可以顺着桃子核侧面切两刀，然后侧面划过去两刀就可以不浪费的切下一个桃子尽量大块 3、取一个锅，里面放切好桃子的三分之一体积的水就行，

2024年05月30日

菜肉馄饨比例（在家自制营养美味菠菜猪肉馄炖的方法）

今天天气真是冷啊，睡了醒看到窗户外面一层白雪才知道下雪️了馄饨是北方街摊上最常见的一种美食，这次馄饨加了菠菜跟肉搭配起来营养又好吃 用料 后腿肉250g 姜适量 小葱适量 鸡蛋1个 老抽适量 生抽适量 盐适量 香油适量 料酒适量 蚝油适量 花生油适量 菠菜2把 芝麻油1勺 做法步骤 1、食

2024年06月03日

陈皮白茶怎么泡（陈皮白茶的3个正确冲泡方法）

叶掌柜发现最近问陈皮白茶的茶友还是挺多的，不过很多都是刚开始喝茶的，想了解下陈皮白茶，所以今天叶掌柜就简单和大家介绍下这款拼配茶以及如何正确冲泡！ 一、什么是陈皮白茶 陈皮白茶其实就是陈皮包裹着白茶，或者是拿老白茶跟陈皮一起冲泡的一款茶品，老白茶是一种茶，而陈皮是一味药，醇厚的白茶香气和具有干香味的陈皮碰撞出来的滋味特别地细腻，这样的茶汤，回味甘甜，而且还能够生津止渴。 其实简单地来说，陈皮

2024年11月25日

活螃蟹怎么储存（鲜螃蟹吃不完的正确保存方式）

鲜螃蟹吃不完，要蒸熟再冷冻 金秋九月，各类螃蟹上市。作为山东烟台人，我从小在海边长大，靠山吃山靠海吃海，小时候周末赶海都可以捉到活螃蟹，现在想想都幸福。蒸螃蟹是最家常、最能保留食材原味的做法，但有些细节还需要注意。另外，螃蟹买来吃不完，应该怎样保存呢？ 蒸螃蟹要肚子朝上 蒸螃蟹看似简单，但是个技术活，蒸不好的话，很容易把肥美的大螃蟹蒸得肉干汁少，剩下一堆索然无味的空壳。

2024年06月08日

卤菜有哪些东西可以卤（年夜饭必备的8道卤菜详细做法）

年夜饭必备的8道卤菜，香咸好吃，有荤有素，非常适合一家食用。今天是1月21日，还有9天就到除夕夜团圆饭了，除夕夜团圆饭就是一家人一起食用。卤菜是将食材放入水里，加入各种调味料和香料卤煮至熟，让食材充分吸收了调味料和香料的气味，变得香味扑鼻，香咸好吃，非常有味道。卤菜又分荤菜和素菜，卤菜是很多人都爱吃的美食，也是非常好吃的下酒菜。新年到了，团圆饭肯定少不了卤菜的。下面我来分享非常适合新年团圆饭食用

2024年06月03日

花茶有哪些品种（最受欢迎的4款花茶种类）

中国是茶叶的原产地，在漫长发展中，茶文化如春风化雨，润物细无声，悄悄地融入了民众的生活。如今，国人与这样一片小小的树叶之间，已经有了无法解开的情结。 自古以来，茶都不单单作为一种饮品，还是人们精神的寄托和交流沟通的载体。朋友相聚、家里待客、生意场上的谈话等等方面，大多都离不开一壶茶的润色。 而正是由于我国茶文化如此璀璨，所以茶叶的品种也是相当繁多。 在一众茶类里，花茶是很特殊的一种。因香气芬芳

2024年09月20日

西黄胶囊的功效与作用（西黄胶囊的基础知识）

肿瘤这词对大家来说应该不陌生，我们听到别人说患肿瘤都会觉得很可怕，但肿瘤也有分恶性和良性的。对于恶性肿瘤对人们的生命危险是有一定的威胁的，因此在用药治疗的时候也是要多注意的，那我们下面来看看西黄胶囊对于肿瘤治疗有没有帮助。 一、西黄胶囊的基础知识 通用名称：西黄胶囊 商品名称：可胜 适应症：主要有解毒散结，消肿止痛的功效。常用于毒瘀互结，痈疽疮疡，阴疽肿痛，多发生脓肿，淋巴结炎，寒性脓疡等症

2024年05月31日