开始今天的菜谱教程之前，先给大家看个软DuangDuang的图：
它就是在台湾夜市火出名的“麻薯”，本身也是牛奶做的~
软塌塌的模样，我说这是倒了个液体牛奶也不过分吧~！
一口全是牛奶味儿，入口即化，又软又香！
这麻薯传到内地后，就流行加在奶茶里喝了。
每次公司点下午茶也吃得上，馋了那么久，这回轮到我自己捣鼓出来了！
还真是不错！
- 食材准备 -
牛奶200g 木薯淀粉20g 麦片30g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将牛奶、木薯粉倒入锅中搅拌均匀，开小火一边煮一边不停搅拌至浓稠状，关火倒入无水无油的玻璃碗中
给它颠几下排出气泡，盖上保鲜膜冷藏2小时以上
2.盘中倒入麦片，晃动盘子让麦片全铺开，将冷藏好的牛奶麻薯倒入麦片中，裹均匀麦片，就能开吃啦
在家单独做这个麻薯，可以不用配着奶茶喝。
我用上了小时候吃的金味麦片，谁吃谁爱的味道！！！
小时候早餐就等着大人冲好这一杯浓浓奶香的麦片，偶尔零食瘾犯了，翻箱倒柜偷几包直接干吃，味道也超好吃！
这次用麻薯沾上它，我一瞬间想拼命夸这个味道，好吃到词穷了！
感觉就像把牛奶直接喝进嘴了，但又不是纯粹的液态，带有形状的。
特别软，特别糯，超长拉丝！！
你还可以看到，筷子都不用用力，就能轻松夹断~
放嘴里，冰凉软滑，只轻轻一抿就化开了，浓郁奶香在口腔散发！
牛奶麻薯上裹着的金味麦片，自带甜味，麻薯在嘴里化开后，就尝得到这股奶甜了~
整个口感和味道，那美妙，我简直没办法用语言来形容了！
如果不是配着麦片吃，也可以裹上像奥利奥饼干碎、熟黄豆粉、芝麻、椰蓉之类的。
裹的这些材料本身没有调味，可以在牛奶麻薯里加入自己想吃的糖或炼奶哦~
小主提示:
1.这里用的麦片是金味麦片哦，里头带有甜味，所以牛奶麻薯就没有调味哈
2.关于木薯粉可不可以用其他粉代替，我建议最好不要用其他粉代替，口感会不一样哦
3.按照这个牛奶和木薯粉的配比，出来的麻薯口感是最好的~想要水润一点的口感,可以减少几克木薯粉；想要口感扎实一点的，可以适量加点木薯粉哦
