今天是周末，大家应该都休息你吧，祝大家周末愉快，天天是越来越热了，要快到了玩的季节了吧，今天我分享一道凉拌菜，凉拌牛肉的好吃做法，
准备食材，
牛肉200克，小米辣2个，香菜，葱蒜，
配料准备，
盐，鸡精，香醋，白糖，生抽，红油，
凉拌方法，
1、起锅烧水，把牛肉煮熟后捞出，过凉，然后切薄片，装盆备用，
2、葱切丝，蒜切片，香菜切段，小米辣切段，
3、把葱蒜，小米辣，放入一个小碗中，热油倒入碗中，浇出香味，然后加入香醋，盐，鸡精，白糖，花椒油，红油，蚝油，搅拌均匀，
4、调好的料汁倒入牛肉盆中，再把香菜撒上，拌均匀，就可以了，
温馨提示，
可以加配菜，必须胡萝卜丝，黄瓜，都可以，
快点试试吧！下酒又下饭的好菜，
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