叶掌柜发现最近问陈皮白茶的茶友还是挺多的，不过很多都是刚开始喝茶的，想了解下陈皮白茶，所以今天叶掌柜就简单和大家介绍下这款拼配茶以及如何正确冲泡！
一、什么是陈皮白茶
陈皮白茶其实就是陈皮包裹着白茶，或者是拿老白茶跟陈皮一起冲泡的一款茶品，老白茶是一种茶，而陈皮是一味药，醇厚的白茶香气和具有干香味的陈皮碰撞出来的滋味特别地细腻，这样的茶汤，回味甘甜，而且还能够生津止渴。
其实简单地来说，陈皮白茶是属于白茶的一种，当然也属于一款拥有甘香滋味而且比较养生的茶品，因此这款茶属于一款绝妙好茶。
该如何冲泡这款茶呢？
1、煮茶法
取适量的白茶和陈皮，水沸的时候先加入陈皮，等陈皮煮出干香味之后，就可以关火，然后将白茶投入到茶壶当中，这个时候就可以喝第1壶茶。喝第1壶茶的时候，壶中一定要留一些茶水，然后再蓄水开大火，将水烧开之后再转小火，此时就可以将茶水煮10分钟左右，而第3壶茶的时候，就要加水，烧15分钟左右。这样的煮茶法可以让茶汤更加甘醇爽滑，喝这样的茶汤能够让干哑的喉咙特别滋润。
2、正常冲泡法
正常冲泡法，其实就是用盖碗来泡茶叶。将陈皮和老白茶一起投在盖碗当中，然后就注入开水，15秒之后的茶汤里就会有一股比较清甜的茶香味，而陈皮的味道还没有出来。在25秒左右倒出的茶汤，陈皮的味道已经慢慢泡开，此时茶汤就会有一股甘甜的香味。在35秒倒出的茶汤，就会拥有陈皮的香味以及白茶当中的花香味混合，这种茶汤的香味特别清香，喝起来的口感也特别爽口。
3、闷泡的方法
用闷泡的方法来泡陈皮白茶的目的其实就是想让陈皮的香味更快地散发出来，这样的方法也可以让陈皮的香味更充分地与白茶的滋味混合，所以闷泡的方式可以让陈皮白茶的茶香味更好地融合。
这种方法是最简单的方法，就是把这种茶投入到盖碗当中，加水然后盖上盖子闷泡，这样泡出来的茶汤更加醇厚一些，喜欢这种口感的小伙伴，可以尝试这种方法。
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