说到蜂蜜相信大家都不陌生,通俗来讲它就是蜜蜂酿制的蜜,属于糖的过饱和溶液,可用于做蜂蜜饮品或食物调料,它有一个特别显著的特征,那就是——甜。
最近小编看到有网友问到关于蜂蜜这样一个问题,蜂蜜水的正确喝法及最佳时间?
其实蜂蜜水的喝法没有太多可说的,不过要提醒大家,冲蜂蜜不建议用开水,应该用60度以下的热水或温水冲制。
这是因为蜂蜜中含有大量的蛋白质、碱性营养成分,这些成分在接触高温时很容易出现大量流失;另外蜂蜜中还含有大量的酶类,大家都知道酶类是天然的活性成分,它对人体有一定的益处,可有效预防和减少多种疾病发生,但是当酶类物质接触高温后,其活性就会减弱甚至丧失,这时候再被人体吸收就不会发挥其原有的作用。
当然,如果大家非要用60度以上的热水或开水冲泡,对蜂蜜的口感并不会造成太大影响,只是会让蜂蜜的营养价值、保健价值、药用价值大打折扣罢了,并不会对我们人体健康造成什么危害。
另外,由于蜂蜜甜度过高,单次冲蜂蜜水应注意蜂蜜不应该放太多,否则很容易刺激人的食道以及肠胃,应根据个人口味适当控制蜂蜜水中的蜂蜜量,从健康角度出发,儿童单日吃蜂蜜建议超过30g,成年人不建议超过60g。
那么,蜂蜜水最佳的饮用时间是什么时候呢?
蜂蜜水没有最佳饮用时间的说法,但是需要注意的是,建议大家在饭后饮用蜂蜜水,尽量不要空腹饮用。另外,蜂蜜应适量调和在水中,不要一次放太多,否则很容易引起上火的问题。
