豇豆焖饼，再家常不过的一道主食了，往往越是家常的味道才是最美味的。 用豆果网给的味事达酱油做焖饼，最合适不过了。做出来的味道很鲜美，很香。味道非常棒！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
| 主料 | |
| 豇豆300克 | 饼丝500克 |
| 牛肉200克 | |
| 辅料 | |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | 香油适量 |
| 葱姜蒜适量 |
味事达酱香鲜之豇豆焖饼的做法步骤
1. 豇豆洗干净切成段。
2. 牛肉切末、葱姜切丝。
3. 热锅凉油，锅烧热，放油，放入牛肉末翻炒至变色。
4. 放入葱姜炒出香味。
5. 放入适量酱油炒匀。
6. 放入豇豆翻炒片刻。
7. 放入少量清水，开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。
8. 直至豇豆焖熟，放入适量盐，
9. 再把烙饼丝均匀的码在豇豆上。
10. 盖上锅盖继续焖3分钟。
11. 这时准备好蒜拍扁，切碎，香葱切碎一起放入碗中，在碗中再倒入适量醋和香油。
12. 这时饼也很热了，打开锅盖，倒入10以后立即关火。
13. 用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。
14. 味事达酱油
15. 盛入碗中。
16. 开吃吧！
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、也可以用猪肉，因为最近我身体湿气很重，吃猪肉会加重我的湿气，所以我都是吃牛肉。
2、烙饼丝本来就是熟的，不需要焖太久，焖个三分钟烙饼丝都热了就可以了。
3、刚开始锅烧热后用小火炒牛肉，大火炒容易把牛肉炒老，待牛肉变色后再转大火炒豇豆。
4、这道菜的水量是关键，水要放入合适的量，少了会干，多了会变成烩饼。不要一次性放入太多水，可以先少放一点水，待豇豆焖好后，看下水量少的话可以再加一点。焖好的豇豆也会出水的。
