阿胶蜜枣炖鸡
材料
阿胶15克,蜜枣1枚,鸡肉50克。
做法
将全部材料置炖盅内,隔水炖1小时,即可。
功效
补血安神,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者,男女均宜。
有人说,阿胶是很燥的,其实,阿胶并不会燥,但是消化功能比较差、平时胃口不是很好、比较湿滞的人就不适合吃阿胶。主要是因为阿胶比较滋腻,对于消化功能较差的人,容易呆胃滞脾,所以这类人一定要调理好了脾胃后,再进服阿胶,效果才比较好。阿胶适用气血不足者,证见脸色萎黄、四肢乏力、头晕心悸、月经量少或月经过多。对于月经过多、淋漓不尽者,建议在月经第五天开始服用。月经过少者,建议月经干净后开始服用。阿胶有很好的双向调节作用,既能补血,也能止血。
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