中秋吃月饼是固有的习俗,随着人们生活质量的提高,对食品的要求也越来越高,就连月饼也推出了很多新花样,这不,临近中秋佳节,时尚新颖的冰淇淋月饼就成为了市场新宠。

冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰淇淋月饼味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。

中秋冰淇淋月饼的做法:

1、先把巧克力熔化。汤锅中加入适量水煮开。把碗平放入汤锅中,水量不要超过碗,把巧克力掰成小块放入碗中,利用水的热量将巧克力融化。

2、将融化后的巧克力倒入果冻模,转一圈,可以利用灯光看看是否厚薄一致、是否有遗漏,然后放入冰箱冻一会。

3、冰好的模具取出后,将冰淇淋一点一点的填进去,记得留一点封顶的地方,然后继续放入冰箱冷冻一会。

4、最后在用巧克力封顶,放入冰箱冻一会就可以脱模了。

巧克力和冰淇淋都可以选择自己喜欢的口味,做好的冰淇淋月饼既能应景中秋节,又可以吃到喜欢的冰淇淋,真真是两全其美呢~

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