清代的医书《宁寿堂经验济急丹方》中首次介绍了八珍粉，该方能健脾祛湿，对于“脾虚久泻”的人群具有很好的疗效。
八珍粉组方中的组成大部分是药食同源，现在常用的一般组方及用量如下：山药、莲肉、扁豆、茯苓、苡仁、芡实各一百二十克，山楂肉六十克，砂仁、白术各三十克。
组方中的山药不但能补益脾胃，还能生津润肺，滋阴补肾；芡实和莲肉祛湿止泻，益气健脾；这三味补虚的佳品不但物美价廉，而且味道鲜美。山药、莲肉及芡实补脾益胃，再用茯苓和苡仁健脾祛湿；这些组成组合使用，在去除脾湿的同时，还考虑到了脾胃久虚的人群可能出现的虚不受补的情况。
健脾以山药、莲肉为主，再辅以白术和砂仁，一可君臣相辅，化气补益，二则白术甘温，砂仁辛温，可以帮助茯苓、芡实、苡仁燥湿利水；山楂开胃健脾，消除食积，与山药同用，有推陈出新的效果。
八珍粉适用于因脾胃长期虚弱而引起的腹胀、腹泻、头晕、四肢乏力等症状；在服用时将上述各味组方炒到微黄，再磨成细粉，每次取1-2汤匙，加入白糖开水，冲成糊状即可服用，早晚各一次，注意服用期间应每餐少食。
