今天做一款简单的可可纸杯蛋糕。

适合新手,不需要打发,味道浓郁。

冷藏一晚、回油以后吃,口感会更好哦。

【原料】

低筋面粉——85克

可可粉———4克

泡打粉———4克

常温牛奶——100克

常温鸡蛋——1个

香草精———4克

白砂糖———60克

盐—————1克

无盐黄油——70克

【制作过程】

1、我们先把无盐黄油70克,隔热水化成液体。

2、加入常温牛奶100克、常温鸡蛋1个、香草精4克、白砂糖60克、盐1克,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉85克、可可粉4克、泡打粉4克,搅拌至顺滑无颗粒即可。

4、过筛一下后,口感更细腻。

5、装入裱花袋,把面糊挤入模具里,震两下去掉大气泡。

6、烤箱170℃提前预热,烤制20分钟,牙签戳进去没有残留就是好了。

7、出炉放凉即可。

8、可可纸杯蛋糕,完成O(∩_∩)O

9、适合新手、超级简单,拌一拌就能成功。

10、香气浓郁、入口绵密。

【小贴士】

冷藏一晚、隔天回油以后再吃,口感会更好哦。

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