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橄榄油在地中海沿岸国家有约6000年的历史，富含单不饱和脂肪酸，被誉为“液体黄金”。在中国，对崇尚健康的消费者来说，橄榄油逐渐成为优质生活的一部分。
会吃还要懂挑！小编梳理了一份现行的进口橄榄油的相关标准解读，希望帮助大家科学选购，健康食用。
橄榄油的定义
★以油橄榄树（Olea Europaea L）的果实为原料制取的油脂。
采用溶剂浸提或重酯化工艺获得的油脂除外，不得掺杂其他种类的油脂。橄榄油中不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料；初榨橄榄油不得添加任何添加剂。
橄榄油的分类
根据我国国家标准，预包装橄榄油分为三大类：初榨橄榄油（物理工艺）、精炼橄榄油（精炼工艺）、混合橄榄油。
★初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油（该油不能直接食用）。
进口橄榄油的外文标签
世界橄榄油产国集中在西班牙、意大利、希腊等地中海沿岸国家。我们来看看常见的进口橄榄油标签信息解读：
👉外文品名
英文 Olive oil、意大利语 Olio d’oliva、西班牙语 Aceite de oliva 表示橄榄油；
英语 Extra Virgin、意大利语 Extra Vergine、西班牙语 Virgen Extra 表示特级初榨。
👉地理标志
PDO 和 PGI：是欧盟的地理标志。
PDO：Protected Designation of Origin，意为“原产地保护认证”。PDO 可以保证产品全部在其原产地生产。
PGI：Protected Geographical Indication，表示与特定区域有所关联，至少有一个工序在特定地域完成。
👉有机标志
未通过中国有机认证的进口橄榄油不得在包装及其标签上标注含有“有机”“ORGANIC”等字样的文字表述和图案。
获得中国有机认证要在最小销售包装上加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
进口橄榄油的中文标签
进口预包装橄榄油应强制性标注
食品名称，配料表，原产国，净含量，贮存条件，进口商/经销商/代理商的名称、地址、联系方式，包装日期（生产日期），保质期，营养成分表、反式脂肪酸含量，其中初榨橄榄油应标注油橄榄果实年份。
敲黑板、划重点
1.消费者不要购买或食用无中文标签或标签信息不全、内容不清晰的橄榄油。
2.橄榄油和其他食用植物油调配制成的食用油不能仅命名为“橄榄油”，应以“食用植物调和油”命名，其标签标识应注明各种食用植物油的比例。
👇图为食用植物调和油的中文标签
3.混合橄榄油是由初榨橄榄油（不包括初榨油橄榄灯油）和精炼橄榄油混合而成，不属于食用植物调和油，是橄榄油的一种。
👇图为混合橄榄油的中文标签
4.油橄榄果渣油不能称之为橄榄油，其中粗提油橄榄果渣油，是未经处理的油橄榄果渣油，不能食用。
👇下图这个就是油橄榄果渣油哦
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