4次夺得“中国名酒”称号的五粮液,已经稳坐白酒界第二把交椅多年,旗下几款嫡系产品表现也都不错。其中,唯一一款名字中不带“五粮”的嫡系产品——尖庄酒,力压众多品牌,成为销量十冠之一。

为啥尖庄酒名字中不带“五粮”?

相比其它五粮春,五粮醇,五粮特曲这些一眼就能认出是五粮旗下嫡系酒的品牌,尖庄酒看似在名称上没有占便宜,但实则是尖庄酒成名较早,根本不需要用“五粮”来标注自己。

懂行的酒友都知道,尖庄酒虽然为五粮液旗下的低端品,但早在上世纪8、90年代,就已经大有名气。和五粮液共享酿造资源的尖庄酒,很好地弥补了五粮液低端短板,因此也被五粮液作为“尖刀队”,直入低端口粮市场,并突破10亿的销售额大关。

不少酒友也发现,尖庄酒中有大光和高光之分,这两款酒仅一字之差,竟然差了几十块钱,到底有什么不同呢?

优雅红——尖庄大光

尖庄大光外观选择了扁瓶的设计,标签主体颜色为红色,主要是靠传统的线下渠道销售。

度数:50°

净含量:500ml

产品等级:一级

原料:高粱,大米,糯米,小麦,玉米

执行标准:GB/T 10781.1(浓香型)

官方指导价:50元

大光酒香味比较清淡,不够浓厚,但有明显的窖香味香味比较协调。喝起来很顺滑,入口香甜,回味是典型的川派爆香,带有淡淡的粮食清香,余味稍短。

端庄黑——尖庄高光

尖庄高光外观采用了圆形瓶,主体颜色为黑色。

度数:50°

净含量:500ml

产品等级:一级

原料:高粱,大米,糯米,小麦,玉米

执行标准:GB/T 10781.1(浓香型)

官方指导价:70元

高光酒酒香相对厚重一些,糟香曲香明显,窖香突出。喝起来粮食香,曲香带来的复合口感很协调,下咽顺滑,回味清甜,余味比较持久。

二者虽然工艺相差不大,但价格上的差异,都体现在了口感上。目前有很多酒友都把这两款酒誉为光瓶酒中的“天花板”,喜欢的可以试试看。

提到口粮食酒,很多酒友都有自己心头喜爱的品牌。除了浓香型,清香,酱香也有不少口粮之选,特别是酱香型口粮,是不少酒友苦苦寻找的,毕竟动则成百上千的价格不是一般人能喝起的,下面这2款性价比较高的优质酱香,就是不少酒友的口粮酒,看看你喝过没。

风云酱父 封藏酒

此酒是茅台厂长李兴发的儿子李长寿所酿造,这款正宗的大曲坤沙酱酒,因为超高的性价比,被广大酒友所喜爱。

上世纪,李兴发在茅台任厂长期间,临危受命,攻克时艰,发现了酱酒三大典型体,据此改良了茅酒酿制工艺,根本性解决了茅台酒质不稳的危局,因此茅台酒厂称为“酱香之父”,贵州当地也对他的卓越贡献,多次进行表彰。

后来李兴发退休后,跟儿子回到家传酒厂,按照茅台酒的坤沙工艺,用红缨子高粱赤水河水为酿酒原料,经过多次蒸煮、摊晾后7次取酒,最终用5斤粮食酿出了1斤佳酿。

为了提升口感和酒质,又进行了为期5年的窖藏,并勾调了12年老酒。

酿出的成酒具有浓郁的酱香口感,喝起来焦香味十足,淡淡的花果香也为此酒增添了一份甘甜,下咽爽滑不刺激,饮后唇齿留香。

珍酒

都说离开茅台镇就酿不出茅台酒,这款珍酒的出现,打破了此俗语。

珍酒酒厂创立于1975年,当时还叫茅台酒异地生产试验厂,经过十余年的不懈努力,终于酿制出了媲美茅台的酱香酒,后来正式更名为“贵州珍酒厂”

此酒酱香浓郁,带有较淡的焦糊香、花果香,口感单薄而干净,刺激感比较直,下咽顺畅舒适。

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