每年冬天快到年底的时候，南方的朋友都会要我给他们邮寄哈尔滨的特产，比如有大列巴
红肠、大虾糖、酒糖、也有让我买马迭尔雪糕快递过去的，趁着冬至之前，我赶紧给他们买点东西发过去。在今年买大列巴的时候我正好研究了一下这种大面包的吃法，现在给大家分享一下：
哈尔滨一大怪，面包像锅盖，这是亮相照片。
比脸还大，比石头还硬
很多朋友不太知道怎么吃，这里我介绍一下：
- 1、你可以蘸牛奶、苏波汤，大列巴蘸了汤跟其他的面包相比它不散，不面，吃到嘴里有嚼头，尤其是那个面包皮，筋道。
- 2、抹果酱黄油吃，这属于西餐的基本吃法。一般人都知道。
- 3、就着红肠、酸黄瓜吃，这属于哈尔滨野游的吃法。
酸黄瓜，看着就想吃
这个是太平商委的红肠，肥的流油
4、就着葡萄干这类的果干。揪下一小块，把葡萄干、桑葚干包进去。塞嘴里，越嚼越香。
都是果干 齁甜
5、这种吃法比较简单粗暴 就是直接蘸咸盐。俄罗斯人在欢迎客人的时候会端上大面包和盐，你得掰下一小块蘸一下吃嘴里，这也是对你表示尊敬。
这是我在俄罗斯的伊尔库茨克拍摄的
补充一下：买回大列巴，你得先切片，放袋子里送冰箱里冷冻上，吃的时候拿出来，等锅里的水开了，你再把面包片放进去，5分钟，关火，再焖2分钟，这样大列巴拿出来很好吃。秋林的有一种酸味，华梅的没有酸味，赛克的保存吃法跟这个一样。
切开
切片，放进塑料袋拿冰箱冷冻
