我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说，去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧。尤其是那些厨艺不太好，但是又喜欢吃美食的朋友，总会买些自己喜欢的食材，回到家里让大厨烹饪一下。猪肉是我在平常就很爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道丝瓜酥肉汤更是让我欲罢不能，越吃越想吃。
做好了的丝瓜酥肉汤一端出来，香气就扑鼻而来，闻着就让人食欲满满。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道就更好了。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的丝瓜酥肉汤，解馋过瘾，香而不腻，最后汤汁都不剩。
美味的丝瓜酥肉汤
食材：丝瓜、五花肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把丝瓜仔细冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块；
2、接下来，把五花肉冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小条，加入适量的料酒、淀粉、酱油，腌制一会儿；
3、接着，把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把葱姜分别处理好，切成葱花和姜末；
4、再把腌制好的猪肉放入干净的盆里，倒入适量的鸡蛋液，加入一点淀粉，均匀地裹好后，放入油锅，滑熟后盛出来；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的清汤，烧开后，放入炸好的酥肉，烧煮一会儿后；
6、再放入丝瓜块，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味；就可以开吃啦；
