在家里的餐桌上思考着如何为你精心准备美食，享受制作的美食过程中，和你度过这个甜蜜的日子，来一道家乡的清蒸咸鱼。
用料
- 咸鱼 5条
- 生姜 1块
- 蒜瓣 5个
- 尖辣椒 4个
- 生抽 8克
- 老抽 12克
- 香醋 6克
- 料酒 5克
- 白糖 5克
- 食用油 10克
- 辣椒酱 5克
做法步骤
1、准备食材： （1）咸鱼清洗干净 （2）尖辣椒剪碎，生姜和蒜瓣切末 （3）调料汁：取一个碗里放入生抽，老抽，料酒，香醋，食用油搅拌均匀
2、鱼上方放入蒜末，生姜末
3、倒入第一步调好的酱汁（生抽，老抽，料酒，香醋和食用油搅拌均匀）
4、撒白糖放入辣椒酱
5、放入尖辣椒碎
6、锅里放入淘好的米和水
7、放上屉子，放入放好调料汁的鱼
8、盖上锅盖，摁下煮饭键，饭焖熟了，鱼也熟了
9、成品图
小贴士
1，咸鱼有的很咸，买回来需要用水浸泡 2，每个人口感不同，根据自己的口感添加或者减少配菜的量 3，蒸需要，煮米饭的米用量一般在一斤左右，如果米饭焖的太少，饭熟鱼不见得会熟哦！
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
