天鹅蛋这里说的可不是天鹅生的蛋哦，它指的是一种海鲜，那么海鲜天鹅蛋多少钱一个?天鹅蛋海鲜怎么吃?
海鲜天鹅蛋多少钱一个
在渤海西岸滨州海域捕捞的,15元2斤。
天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特色小吃。
天鹅蛋海鲜怎么吃
葱油天鹅蛋
原材料：
主料：天鹅蛋(紫石房蛤)2～3只
辅料：大葱半根、姜少许、红尖椒(不吃辣可省略)3个、生抽2勺、醋1勺、糖少许、盐少许
做法：
1、天鹅蛋肉清洗，收拾干净，切片。
2、葱姜切细丝，注意切葱的时候留一段备用。切点红辣椒，也是细丝，不吃辣的可以不放。
3、起锅加水煮沸，加半勺盐，把切好的天鹅蛋肉放入锅中，10秒后迅速捞起，时间久肉就老了。飞过水的天鹅蛋肉装盘，用2勺生抽1勺醋少许糖和盐拌一下。
4、把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上。
5、起锅倒入少许油，油热后转小火，加刚才留下的葱段，待锅内葱段变干捞出，把油淋在葱丝上即可。#p#副标题#e#
金银蒜粉丝蒸天鹅蛋
原材料：
主料：天鹅蛋(或者其他大一点的贝类)
辅料：粉丝、蒜、姜、蒸鱼豉油各适量
做法：
1、用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉，用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片待用。
2、粉丝用温水浸泡20分钟，浸泡好的粉丝捞出沥干水。
3、姜蒜分别切成末。
4、锅里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黄色，将炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末搅拌均匀待用。
5、依次将粉丝、贝肉和姜蒜末放在贝壳上。
6、盖上保鲜膜后放在蒸架上，大火烧开后蒸6-8分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油。
7、炒锅内倒油烧至7成熟，将热油淋在贝肉上即可。
油泼天鹅蛋
原材料：
主料：鹅蛋4个
辅料：蒜蓉、红椒丁、葱丝、花生油、生抽各适量
做法：
1、天鹅蛋用刷子将外壳洗净，用勺子将其撬开，将肉取出冲洗一下放回其中壳里，摆到盘子里
2、将天鹅蛋放入蒸锅中，上汽后蒸制5分钟即可
3、蒸好的天鹅蛋取出，每个天鹅蛋上撒上蒜蓉和红椒丁
4、油锅烧油，油温要热，趁热将油泼到蒸好的天鹅蛋上，最后淋入适量生抽即可食用
