百合莲子粥的功效和作用（莲子百合粥对身体的3大好处）

新冠肺炎与五脏六腑中的肺脏联系最为紧密，《医贯.内经十二官.形景图说》：“喉下为肺，两叶白莹，谓之华盖，以复诸脏，虚如蜂巢，下无透窍，故吸之则满，呼之则虚。”

肺的主要功能是主气、司呼吸，通调水道，朝百脉；生理特性是为华盖，为娇脏，主宣降；肺的体内系统联系是在体合皮，其华在毛，开窍于鼻，在液为涕，在志为忧（悲），与大肠相表里；肺五行属金，为阳中之少阴，外与秋气相通应。

肺为娇脏。生理上，肺脏清虚娇嫩，居高位，为诸脏之华盖，合皮毛，开窍于鼻。病理上，外邪无论从皮毛，还是口鼻而入，均易犯肺，更因肺脏清虚娇嫩，“清虚之府，纤芥不容，难护易伤故也”（《理虚元鉴》）。

肺主一身之气，内蕴其精，外合其气，合为呼吸。肺为“娇脏”，喜润勿燥，又易感外邪，寒热皆所不宜，故肺系病最为常见，亦为民众所困扰。

在疫情期间，我们更应该保护好我们的肺脏。

养肺护肺注意这五点

1、常笑宣肺

笑能促进体内器官健康，对肺特别有益。笑时胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增大，可以消除疲劳、驱除抑郁、解除胸闷、恢复体力。

研究表明：轻松且发自肺腑的微笑，可使肺气布散全身，使面部、胸部及四肢肌群得到充分放松。另外，肺气的下部还可使肝气平和，从而保持情绪稳定。

会心之笑自心灵深处，笑而无声，可使肺气下降与肾气相通，收到强肾之功。开怀大笑生发肺气，使肺吸入足量清气，呼出废气，加快血液循环，达到心肺气血调和之目的。

2、按摩护肺

捶腰背

捶腰背可畅肺气、健腰肾。端坐，腰背自然挺直，两手握空拳，捶打腰背中央及两侧，从下往上，再从上往下，先中央后两侧，各捶30次。此法可通调背部经络，畅肺气，健腰肾。

摩鼻

摩鼻养肺健体、增强机体免疫力。将两手拇指外侧相互摩擦至热后，分别沿鼻梁、鼻翼两侧上下搓摩30次，然后用两手食指按揉两侧迎香穴30次。此法可养肺健体、增强机体免疫力。

叩肺俞穴每晚临睡前端坐椅上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田。吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴数十下，同时抬手用掌从两侧背部由下至上轻拍，持续10分钟。

3、补水养肺

肺是一个开放的系统，从鼻腔到气管再到肺，构成了气的通路。肺部的水分可以随着气的排出而散失。干燥的空气更容易带走水分，造成肺黏膜和呼吸道的损伤。

及时补充水分是肺保养的重要措施，为此除了正常饮食外，一天要少量多次喝1500—2000毫升的水，当然也可以饮用茶饮，如秋季饮用乌龙茶有清热解毒的作用，还有解腻去燥的效果，还可以根据体质等选用黑茶、菊花茶、决明子茶等。

4、运动健肺

强健肺脏的最佳方法是体育锻炼，如散步、体操、气功等，其中气功尤为优越。

晚餐后两小时，选择室外空气清新之地，先慢步走10分钟，然后站定，两脚分开与肩平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3公分处，双目平视，全身放松，吸气于两乳之间，收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。

5、食疗润肺

推荐几首食疗方

1、北沙参玉竹老鸭汤

材料：老水鸭1只、北沙参20克、玉竹15克、生姜2片。

做法：先将北沙参、玉竹洗净在水里稍微泡一泡，老鸭飞水后煮至半熟，再放入沙参、玉竹，改文火煲一个小时，加盐调味即可。

功效：养阴润肺。

2、罗汉果陈皮雪梨汤

食材（2-3人份）：罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量（血糖高者去掉）。

做法：材料洗净，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块，与陈皮放入锅中煮30分钟，熄火3分钟，加入罗汉果浸泡5分钟，调入适量冰糖放温即可食用。

功效：理气醒神，清热润肺。

3、黄芪枸杞粥

材料：黄芪、枸杞各30克，大米200克。

做法：先将黄芪放入锅内，加清水300毫升，煎煮15分钟后，倒出药汁；药渣再加沸水200毫升，煮15分钟后，倒出药汁；再重复一次，煎出药汁，把3次煎出液倒进锅内，加入适量清水，放进洗净的枸杞、大米，大火煮沸后改用小火熬1小时，精盐调味即可。

功效：本方能补脾益肺、养血生津、补肾滋阴、益精明目，有提高免疫功能的作用。

4、山药红枣粥

材料：怀山药30克、红枣3枚、大米200克。

做法：先将红枣剪开、去核、切碎，然后连同洗净的山药、大米一起置于锅内，加入清水适量，大约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方能补脾益肺、养胃生津、养血安神、补肾涩精。

5、茯苓薏仁粥

材料：茯苓30克、炒薏仁50克、大米200克。

做法：先将茯苓捣成末，然后连同洗净的薏仁、大米一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方健脾益肺、利水渗湿。

6、萝卜干贝粥

材料：白萝卜500克、干贝50克、大米200克。

做法：先将白萝卜削皮、洗净、擦丝；干贝放进微波炉，用中火加热20秒，取出趁热拆丝(此法可增香)；然后，连同洗净的大米一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方能补脾益肺、开胃消食、润肺化痰。

7、百合莲子粥

材料：百合、莲子各30克，红枣3枚，大米200克。

做法：先将红枣劈开、去核、切碎，然后连同洗净的百合、莲子、大米一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方健脾益气、养阴润肺、养血安神。

8、陈皮核桃粥

材料：取广陈皮15克、核桃仁60克、大米200克。

做法：先将陈皮用水润软后，切细丝；核桃仁捣碎；连同洗净的大米一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方能健脾益肾、理气和中、润肺化痰。

9、花生眉豆粥

材料：花生仁、眉豆各50克，大米200克。

做法：将三者洗净一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，精盐调味即可。

功效：本方有健脾益肾、润肺化痰的功效。

【来源：本文内容综合整理自广州中医药大学第一附属医院、健康报、中山市中医院】