中国是白酒的起源地是没错，但在历史长河中流走，早就分为了不同的“派别”，
因为地区的差异，造成大家的喜好，习惯上都大相径庭。
咱们今天就来说说上海，它作为经济发达之地，号称“魔都”，而上海人给大家的第一印象就是有钱，精致，奢侈等。
那这不免的让人产生好奇，这上海人的酒桌之上都喝啥酒呢？不用想酒桌肯定先是少不了茅台，五粮液等大牌酒。
但要说人人如此，未免还是有点夸张了，毕竟大牌酒商务场所少不了，而真正对于日常自饮，大牌酒确很少见。
如果你去上海，细心的观察观察，他们还是更偏爱一些特具有自己风格的小众白酒，品质优级，各方面并不输大牌，尤其更偏爱以下3款，快看看你喝过没？
十里香酒
这款酒在河北省泊头市特产，酿酒历史十分的悠久，能被上海人认可绝对有着别具一番的风格，它使用的酒器，酒具的、窖池，都是66年的窖泥。
因酿造地处的环境，属于平原，又加上气候的四季分明，土地资源丰富，饮用流水更是清澈微生物菌群高，因此酒酿制出来真的是尽显浓香之气。
先是由高温大曲配合地发酵，再用优质的大麦，小麦，为主要原料，在经过多年老窖池的发酵，通过其中的酯化生香，酿制出来的老酒风气十足，虽然用此工艺酿制出来的酒度高，但是喝起来一点也不烈，低而不寡。
饮用之前香气优雅怡人，甘柔净爽，诸味十分协调，饮后更是余香不绝，让人难以忘怀！
君中元私藏酒
近年来酱酒的风早就吹向了各地，但很多喝酱酒的上海人见多识广，找到了此款酒做平替，价低质高的同时，品质且优级！
产自的是贵州酱酒的核心产区，你别看品牌小众，那实力可真的不容小觑。
酿造人曾传政是（茅台荣誉厂长）李兴发的徒弟，多年来一直在学习酱酒茅香的精髓，对于酿酒的环节精益求精，只达优级，先是运用茅台同款的红缨子糯高粱。
高粱在贵州当地生产细吸取了日月精华，富含多种维生素，淀粉含量可高达88%粒大饱满均匀，看似像红沙一般。
又运用酱酒顶尖的大曲坤沙工艺，两者相辅相成，又经过下沙取酒，上百道工序的打磨，随后出产的基酒整整窖藏6年，后又经过加入10年老酒的勾调，出厂即是老酒，酱香醇厚。
倒上一杯，酒中微黄透亮，整个屋里都散发出浓郁的茅香，喝起来更是幽雅细腻，很难忍住不喝第二杯，怪不得喝过的上海人都称赞为：“小茅台”！
崇明老白酒
上海人的酒桌上肯定必然少不了本地地产，这款酒是崇明区特产，也是传统特色产品之一，先是以糯米为原料，实则又相似米酒，大家都说是“米白酒”。
此酒的关键之处在于药酒，大米‘空气、水、的酿造技术，选择运用的大米，一定要是老白酒新鲜的优质大米，这样才能酿出佳酿，还有最最关键的一点就是水，水的好坏直接可以决定酒的质量，不过，崇明岛水质一流，酿制出的酒必然也是精品。
喝起来米香十分的浓郁，入口具有绵甜之感，酒度也适中，美食小酌一杯在合适不过了！！
