豆腐是一种一年四季都可以吃的食物，它含有丰富的优质蛋白，含人体必需的多种微量元素，价格实惠，这样健康的食品一直是深受大家的喜爱，尤其是现在天冷了，吃上一顿热豆腐是多么幸福啊！
豆腐的做法也有很多，今天就给大家分享这三种，做法简单，但美味至极，快来一起学习吧！
一、糖醋豆腐
制作步骤：
1、首先准备一块豆腐，改刀切成小块，放到水中，加入适量的食用盐，浸泡五分钟，放到锅中进行焯水，捞出控水，再准备一个小碗，加入盐，白糖，水，番茄酱，搅拌均匀。
2、拿一个大碗，加入玉米淀粉，把豆腐放到淀粉里面裹上淀粉，捞出放到盘中，
3、下面起锅烧油，下入豆腐，炸至定型控油捞出，
4、下面起锅留底油，加入番茄汁，熬至粘稠，倒入豆腐，掂几下大勺，再撒上黑芝麻，这样我们美味下饭的糖醋豆腐就做好了，
二、家常豆腐
制作步骤：
1、准备嫩豆腐切成厚片。对半切开。放入大碗中。打入鸡蛋。加入料酒。
2、锅中水烧开，加入食盐，下入豆腐焯水。控水捞出。
3、接下来调个料汁，碗中加入生抽，蚝油，食盐，白糖，清水，搅匀均匀。准备小葱切葱花。准备青椒红椒去籽改刀切成片。把鸡蛋液倒进豆腐中。裹上蛋液。
4、锅中加油。下入豆腐煎，煎至金黄，盛出备用。
5、锅中加少许的油。花椒炸出香味。下入葱花。加入黄豆酱。倒入调好的料汁。加入豆腐，烧至两分钟，在下入青红椒。加入水淀粉勾芡，出锅撒上葱段。美味的家常豆腐做好了。
三、香煎豆腐
制作步骤：
1、首先一块嫩豆腐，切成方块儿，放入盘中。再准备韭菜，切成段。
2、然后碗中打入鸡蛋，搅散均匀。
3、然后起锅预热，倒食用油，撒上一层食盐，倒入豆腐，接着倒入鸡蛋液，煎至金黄，出锅。
4、接着锅中留底油，倒入小米辣和葱蒜。加入豆腐，清水，盐，鸡精，生抽，蚝油，倒入韭菜，就完成了，菜豆腐就分享到这了。
今天的文章就打这里了，快给家人安排起来吧，我们下期文章再见！
