咖啡，就像柠檬水一样，经常被吹捧为一种可以从心脏健康到锻炼耐力再到新陈代谢的饮料。为什么人们认为咖啡如此有益。这里有四个令人惊讶的科学支持的好处，你可能没有意识到你在每杯咖啡中都得到了。
1.咖啡含有丰富的有机化合物
咖啡是多种有机化合物的混合物，包括抗氧化剂和植物化学物质，其中一种或几种具有有益作用，这些化合物可能具有潜在的重大健康益处，例如改变血小板聚集和减少血栓的机会。
单独而言，抗氧化剂和植物化学物质可以带来强大的健康效果。您已经知道抗氧化剂是水果和蔬菜中的抗自由基营养素，但是，研究表明它们也可能对您的心理健康有益。植物化学物质可以帮助减缓身体老化和舒缓炎症。
最近的一项研究表明，在降低死亡率方面，无咖啡因咖啡与含咖啡因咖啡一样有效。
2. 咖啡有益肝脏健康
如果您希望保持肝脏处于良好状态，咖啡可能是关键。芝加哥大学指出，咖啡可能会减缓肝病的进展，有可能抵消高脂肪饮食，并减少肝脏疤痕。每天喝咖啡的习惯可以帮助限制多年来积累的一般肝损伤。
咖啡对患有非酒精性脂肪肝（NAFLD）的人也特别有用，研究表明每天喝两杯或更多杯可能会减少肝损伤。咖啡如何帮助治疗脂肪肝无从查证。然而，在临床实践中，如果非酒精性脂肪肝患者能够耐受，通常会建议他们在减轻体重的同时给他们喝咖啡。
3. 咖啡可以帮助你长寿
几项观察性研究表明，咖啡与长寿有关。
没有证据表明将咖啡与牛奶或植物奶混合会影响其有益效果，但是添加非常甜和脂肪的奶精可能是有害的。最近的一项研究表明，添加人造糖可能会消除咖啡对长寿的有益作用。
4.喝咖啡可以平衡你的微生物群
喝咖啡对您的肠道以及整个微生物组都有好处。
咖啡是肠道运动的兴奋剂。无论肠道运动在哪里协调和组织，微生物组都会保持更加平衡。鉴于肠道微生物组在健康和疾病中的不可或缺的作用，这可能是咖啡提供长期健康益处的原因之一。
咖啡虽好，但也不是所有人都适用。胃反流、胃灼热或腹部不适的人群禁用。
