你知道吗？2-11岁的孩子，每天钙摄入量几乎是不达标的。
《中国儿童钙营养专家共识（2019 年版）》，全国抽样调查数据里，2~11 岁儿童的钙摄入量平均不到300mg/ 日，仅能接近膳食营养素推荐摄入量（RNI）标准的 50%。
不同年龄段孩子，钙的推荐摄入量
数据来源：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》
唉，我家“小祖宗”先天不具有任何身高优势，后天又极为挑食，估计就属于钙摄入不达标的。可老母亲不能坐视不管啊！补钙，必须赶紧提上日程。
我们知道牛奶是儿童期最主要的钙源，可她不喜欢喝牛奶怎么办？
于是，我找到了一种钙含量是牛奶9倍的食物——奶酪！
（注：不同牛奶、奶酪钙含量稍有不同）
估计很多宝妈也会给娃吃奶酪，可奶酪多大可以吃，又该怎么吃，怎么选呢？
别说，这还真是一门“学问”，一不小心很容易“踩坑”。
01多大可以吃？
中国居民膳食指南（2016）建议：
对13~24月龄的孩子，可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为食物多样化的一部分逐渐尝试，但是建议少量进食为主。等宝宝过了1岁可以尝试吃奶酪。
宝宝们食量小，但营养需求又比较高。
有时候喝不了太多奶或者辅食吃得量不够时，可以用适量的奶酪作为营养补充，因为奶酪的钙含量以绝对优势“领跑”，每100g钙含量高达799mg。
但小编需要提醒大家的是，奶酪仍不能代替母乳或配方粉，因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高，不适合孩子多吃，吃多了宝宝容易发胖。
一般来说，宝宝每天吃20-30g的奶酪就够了，差不多能够提供200mg左右的钙，其它的还需要从牛奶或者其它辅食中获得。
奶酪虽好，可不能贪多哦~
02怎么挑选？
说实话，每次去超市看到货架上琳琅满目的奶酪，一时间还真不知从哪儿下手。
切达奶酪、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、奶油奶酪、还有各种说不上名号的儿童奶酪......
看着都晕晕乎乎，更别提怎么挑选了。
不过，小编经过努力的学习、探索、研究和实地考察，终于搞清楚了该怎么选！
选天然奶酪，不选再制奶酪
别看奶酪种类那么多，无论怎么分，总结起来还是两大类——天然奶酪和再制奶酪。
给娃选，一定要认准天然奶酪。
天然奶酪是由动物的乳汁（可以是全脂、低脂、脱脂）经过凝结取得的固形物部分。成分很简单，主要是牛乳、羊乳、乳酸菌、凝乳酶、盐等。
（图片来源于网络）
像上图的这款奶酪，成分就很简单，只有4种。很适合1岁以上的宝宝们吃。
那再制奶酪是什么呢？
它是以天然奶酪为基础，进行再加工，经过加热、融化，再加入水、乳化剂、防腐剂、食用香精、各种调味剂等制成。
口味通常会比天然奶酪好，但添加剂也会比较多。而且，基本都会在外包装上很明确地标出“再制干酪”。看到这种，直接PASS！
（图片来源于网络）
看配料表，成分越少越好
怎么才能避免被坑，少交智商税呢？
那就是一定要学会看配！料！表！
对奶酪而言，配料表里的成分越少越好。配料表越短，代表添加剂越少。
像再制干酪，其实就是为了迎合消费者的口味，加入了奶油、明胶、糖、食用香精等添加剂。
尤其是超市里五花八门的儿童奶酪、奶酪棒，你可别以为加上了“儿童”俩字，就能肆无忌惮地吃，一般3岁以下的宝宝不建议吃这种奶酪，3岁以上的宝宝们也要适当地吃。
（图片来源于网络）
看钙钠含量，高钙低钠才健康
还有一个很重要的选择标准，就是要高钙低钠。
大部分奶酪里其实都含有盐，这也是建议宝宝们1岁以后再尝试奶酪的原因。
钙越高越好，钠越少越好，这样才能避免宝宝摄入过量的盐，加重肾脏负担。
还有一点一定要提醒宝妈们注意，大部分商家在统计营养成分的时候都会以100g作为标准统计。
但有的商家呢，就会打个“擦边球”，耍点“小心机”，例如以28g作为统计标准，从而模糊钠的高含量。
（图片来源于网络）
像上图中的两种奶酪，左边就是以每份28g为标准进行统计的，一打眼看钠含量不高，但一换算，就会发现100g里面钠含量竟高达750mg，而右边的每100g只含有170mg的钠。
所以怎么选，你知道了吗？
作为课代表的小编，最后再给大家总结陈述一下：
选以牛乳为主的天然奶酪，配料要少，高钙低钠是关键~
TIPS
奶酪存储小窍门：
如果奶酪吃不完，可以把它们切成小块，然后用锡纸或者保鲜膜密封保存好，放入冷冻室储存，并在保质期内吃完。
03怎么吃更美味？
虽说奶酪营养价值高，但是当你选到一块高钙低钠适合小宝宝吃的天然奶酪，想直接切一块给他们吃时，他们并不一定买账。
因为那天然的味道，并不一定如我们想象中美味。
所以呢，我特意给大家准备了几份超好吃的关于奶酪的食谱！
这都是我们育学园手巧的粉丝麻麻们做的呦~颜值和味道同时在线，强烈建议你们收藏~
跟大家摆事实、讲道理，说了这么多，大家都知道怎么给娃选奶酪，怎么吃了吗？
