现在夏季来了,甜品当然是人们最喜爱的食物之一了,红薯是我们常见的食材,味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯粥,相信不少的朋友们都很熟悉了,尤其是农村的朋友们,家里有番薯的可能就会更常吃!当然了,有些朋友呢,可能喜欢吃但是却不会做,也做不好,不知道用糯米还是用粘米!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享简单美味的【红薯粥】做法,喜欢吃红薯粥的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材;个头不是特别大的红薯5条,糯米半斤,冰糖50克
第一步:将糯米放到锅里面,然后加入清水,把糯米轻轻的搓洗一次,然后倒掉洗米水,再加入足量的井水,放到炉子上熬成粥!熬煮时,大火煮开后,转成小火慢慢熬,熬到糯米开花,汤米不分离时,看着略微浓稠时最佳!
第二步:在煲粥的过程中,将红薯清洗干净外皮的泥巴,然后削去外皮,再切成滚刀块备用!
第三步:等粥熬至起泡泡时,将红薯放入到糯米粥里面,用勺子搅拌均匀!然后再盖上锅盖,继续煲15分钟,煲红薯煲熟,将红薯的香味煲出到粥里面!
第四步:粥熬得差不多时,放入冰糖,再煮一会,等到冰糖融化,糖味融合到粥里面时就可以吃了!
这样一道软糯香甜,非常美味的【红薯糯米粥】就制作完成了,这道甜品粥,软糯香甜,可以趁热吃,也可以放凉后冻凉吃,都非常好吃!喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,老人小孩都爱吃,保证这味道不会让你们失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【红薯糯米粥】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!