猪大肠很多人喜欢吃，不管是红烧或者是干煸还是爆炒，都要提前把它煮熟、煮烂。因为这样更入味，口感也更好。接下来我给大家分享一道粉蒸猪大肠，出锅后香喷喷的，特别诱人
首先把猪大肠清洗干净，清洗好后把猪大肠表面的水分晾干，晾干水分后把猪大肠的两头扎紧备用。
锅里放入稻谷或者谷壳，把它炒热，然后放入猪大肠翻炒，炒至猪大肠表面泛黄，把猪大肠挑捡出来冲洗干净，再把它切成段或者块，切好后放入大碗里，碗里放入提前切好的大蒜子、生姜、小米椒。放入生抽、老抽、味精，盐给它调味，再放入蒸肉粉和适量的清水，把它搅拌均匀，搅拌均匀后把它腌制半个小时，让猪大肠入味。
半个小时后，把腌制好的猪大肠放入蒸锅里，大火蒸几分钟再转中小火蒸40~50分钟。时间到了，把蒸好的猪大肠端出锅，再把它翻动一下，让它入味均匀，最后撒入香葱即可
把猪大肠清洗干净，晾干水分，再把猪大肠两头扎紧
再把猪大肠放入提前预热好的稻谷里面翻炒
炒至猪大肠泛黄挑捡出来冲洗干净
再把猪大肠滚刀切成片
切好后放入大盆里，再放入自己喜欢的调料和香料，蒸肉粉、适量的清水，把它搅拌均匀，然后腌制半个小时
半个小时后，把腌制好的猪大肠放入蒸锅里大火蒸几分钟，再调至中小火蒸40~50分钟
时间到了，端出蒸好的粉蒸大肠
把它搅拌一下，再倒扣入盘子里
撒入香葱即可开吃
