酒,似乎是一种有灵魂的饮品,生活中总离不开它的身影。
古人云:“何以解忧?唯有杜康”!说的是喝酒可以排忧解难,当满腹忧愁无法化解时,不妨大醉一场,醒来后重新来过。更有李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。说的就是开心时要尽情玩乐,活在当下。
可见,不管人生得意与否,酒都是陪伴在我们左右的良品,它总能给人一种精神的力量。
随着时代的发展,白酒行业更是“花开千朵,各表一枝”。国内所产出的好酒、名酒可谓多如牛毛,并且各有特色,几乎每个省份都有专属于它自己的好酒,令酒友们垂涎三尺。
但若论哪个省份的酒最好喝,估计这个问题很难有定论,毕竟“酒无上品,适口为珍”,老百姓爱喝的酒,那就是好酒。
之前,有人在网上做了调查,评选出3个省份的3款白酒,虽然也有酒友“意难平”,但是我还是挺认同的,来看看有没有你家乡的酒。
1、四川——沱牌曲酒
天府之国四川是国内知名的产酒大省,所产出的名酒数量可观,在国内都是排得上号的。有意思的是,今天说的这款酒不是五粮液,也不是剑南春,而是川酒的6朵金花之一—沱牌曲酒。
这款酒以优质高粱、糯米为原料,采用纯粮酿造,产地地理环境得天独厚,气候也很适宜,而且它以优质小麦、大麦制成大曲为发酵剂,用老窖发酵,采用诸多工艺酿制而成,所以它的口感香醇绵长,酒香浓郁。
酒质特点:
酒液清澈,整体纯净,没有邪杂感,窖香浓郁,清洌甘爽,纯正粮食的口感,绵软醇厚,挂杯明显,醇香怡人,酒花细腻均匀,但也并非没有缺点,尾端收口微快,这也是浓香酒的通病,对比其价位的话,确实算性价比不错的产品。
2、贵州——满上酒
贵州是个产酒胜地,除了茅台之外,还有很多优质的白酒。满上酒就是产自贵州茅台镇的一款本土酱香型白酒,酒质一绝,而且价格要实惠很多,适合老百姓日常喝,所以被大家奉为“口粮白酒之最”。
虽然在外地名声不够响亮,但它经过河南电视台都市频道层层筛选,最终脱颖而出,品质优秀、口感俱佳,喝过的人都说好。
它的原料采用贵州红缨子高粱,经过与茅台酒完全相同的12987酱酒工艺多轮次翻烤,酿造完再将原酒置入老陶坛,陈贮5年以上,让酒体更加醇正浓郁。
酒质特点:
酒体透明,无沉淀,闻之高粱焦香、曲香汇聚,入口喷香,幽雅细腻,酱香味道浓郁,纯正丰满,入喉柔顺不刺激,协调舒适,口感层次丰富,味道与飞天茅台有7分像,空杯留香幽雅持久,回味无穷。
3、山西——汾酒
杜牧曾写诗“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,其中的杏花村就属于汾酒的产地——山西省。
此酒在国内的知名度还是很高的,甚至平时不怎么喝酒的人也略有耳闻。汾酒可以说是我国比较古老的名酒之一,也是清香型白酒的代表。
汾酒历史悠久,发展史长达4000年左右,作为南北朝时期的宫廷御酒,它受到当时皇帝的极力推崇,被载入二十四史。后来又被誉为最早国酒,国之瑰宝,并于明清之后,经过工艺的创新,扬名于世。
酒质特点:
酒体晶莹透亮,无悬浮物,酒感也舒适,香气馥郁,入口之后,绵柔醇厚,落口甜润,十分甘洌,饮后口留余香,回味绵长,令人身心愉悦,深受消费者的喜爱。
看完酒友们评选出的好酒,这几款酒您都喝过吗?您的家乡上榜了吗?欢迎留言互动哦!