情人节的一捧玫瑰 加了红酒 红糖 树莓 柠檬 香草枝换化成一锅香浓的果酱,文艺女青年说,把你的影子加点盐 腌起来 风干 老的时候 下酒,做饭文艺女青年说,把爱腌起来,明天早上夹面包。。。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
玫瑰33朵 | 红糖750克 |
红酒1瓶 | 树莓2盒 |
柠檬1个 | 香草荚1根 |
一捧玫瑰的归宿---红酒玫瑰果酱的做法步骤
1. 把玫瑰花瓣摘下来,洗净 用开水烫一下捞出 沥水备用
2. 加入树莓 和红糖
3. 用力的把花瓣 树莓和红糖抓拌在一起,感觉很想在腌辣白菜
4. 香草荚剖开 把籽刮出 放入锅里
柠檬对半切开 把汁挤入
我会把香草荚和挤过汁的柠檬都放入锅里一起煮 最后再捞出来
5. 倒入一瓶红酒 大火煮开
6. 过程中需要不停的搅拌
7. 待汁水浓稠后关火 装入容器中 放晾后可放入冰藏中保存