土豆到底有多少种做法呢?做法真的太多了,多到无法一一列举。各种烹饪方法几乎人人都爱吃,可以称得上是人们最喜爱的根茎蔬菜。
虽然烹饪方法数不尽道不清,但是土豆的切法却还是可以说的清的,刀功有难有易,我们简单的分成如下几种。尤其是最后一种,堪称“超级”土豆的切法,然而却非常简单。
1、土豆块
土豆块切成块,一般用来制作炖菜使用。土豆炖牛肉、土豆炖五花肉、土豆炖茄子、土豆炖豇豆、土豆炖芸豆、土豆炖粉皮……等等。可以一起炖的非常多,软糯香甜非常美味。
2、土豆条
土豆切成条,一般采用油炸、炒、烤制的做法。像炸薯条、烤薯条、土豆条炒芹菜、土豆条炒肉、土豆条烧茄条、土豆条黑椒牛柳、土豆条烧猪肚等,口感可糯可脆。
3、土豆片
土豆切片切成薄片。可以用来炒酸辣土豆片、尖椒土豆片、椒盐土豆片、烤孜然土豆片、炸薯片等。切厚一点则可以吃火锅、做毛血旺等菜的配菜。薄片脆嫩爽口、厚片软糯入味。
4、土豆泥
把土豆蒸熟后用勺子杂碎,便是妇幼皆爱的土豆泥了。土豆泥可以做成奶香口味的、可以做成椒盐口味的、也可以做成水果口味的。不管什么口味,都是备受欢迎。
5、土豆丝
土豆切成丝就更不用说了,几乎没有人不爱土豆丝。酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、红油土豆丝、青椒土豆丝、海肠炒土豆丝、鸭肠炒土豆丝等等。就连在国外,土豆丝也是最受外国人喜爱的的中餐菜品。
6、超级土豆丝
什么是“超级土豆丝”,顾名思义,就是比普通的土豆丝还要厉害。普通的土豆丝一根最长也就10多公分长,而超级土豆丝则是可以达到几米长。一盘土豆丝的菜里,可以只有一根土豆丝。
土豆丝能切成一根几米长吗?有这么大的土豆吗?答案是这么巨大的土豆真的没有,但是“智慧”的人类却有不少。正是有了他们的脑洞大开,才出现了一款切土豆丝“神器”,一下能切出几米甚至十几米的“超级土豆丝”。
这是一款操作非常简单的“神器”,把土豆削皮后,插在上面,用手摇动把手,超级长的土豆丝即刻就出来了,非常之简单。可以切超细的土豆丝,也可以切不同粗细的超级土豆丝。不仅可以切丝,还可以切片、切卷等。
跟家人一起吃饭,你做了一盘土豆丝,当夹菜吃的时候,看到你的他(她)夹着土豆丝一脸惊奇的表情,要站起来才能夹起的时候,是不是很开心、很有成就感呢?
自从有了这款神器,亲朋好友们第一次吃的时候无不新奇万分,都感觉一个土豆丝能切成这样太神奇了,而且连口感都变得不一样了。