三餐美味,四季幸福,大家好!说起南瓜,具有消除体内细菌毒素以及重金属等作用,还有健胃消食的功效,常吃对身体非常好。今天,我要分享的是南瓜的养生吃法,经常这样吃,手不冰,脚也不凉了,味道好还营养丰富,尤其适合女性朋友吃。感兴趣的朋友就赶紧来看看吧!

【红枣南瓜圆子汤】

【基本材料】南瓜,红枣,红糖,枸杞

【基本步骤】

1.首先,准备一块新鲜的南瓜,先放在清水中将表面冲洗干净,然后晾干水分。接着,把南瓜放在案板上,先用菜刀将南瓜外皮削掉,再用勺子将南瓜瓤全部刮干净。最后,把南瓜全部切成片,装进盘子里待用。

2.取出家里的蒸锅,给里面倒进去适量的清水。然后,放上笼屉,把装着南瓜片的盘子放进笼屉中,盖上锅盖,开大火烧水蒸南瓜片了。蒸南瓜片的时间是20分钟,时间到,关火,用蒸笼夹将蒸熟的南瓜取出来,放在案板上。

3.准备一些红枣,全部放进小碗里,给里面倒进去一些清水,用手将大枣抓洗一遍。洗净之后,将碗里的水倒掉控干,大枣留在碗中。取出一把剪刀,用剪刀将大枣剪成小片,这样也就把枣核剪出去了。剪完之后,将大枣肉放在碗里,待用。

4.准备一个大碗,将蒸熟的南瓜片倒进大碗中,用擀面杖将南瓜捣成泥状。然后,给碗里加入200克糯米面粉,用筷子将它们搅拌成絮状。接着,就可以下手开始和面了,要用手掌用力,慢慢地将碗里的面粉给揉成一个黄色的大面团。

5.准备一个空盘子,给里面撒上一些糯米面粉。然后,用手捏出一小块面团,放在手心中,用两手给搓成一个小丸子,然后放在准备好的盘子里。等把所有的面团都搓成丸子了,都放进盘子里备用。

6.给砂锅里倒进去适量的清水,开大火烧水。等锅里的水烧开了,先把做好的南瓜丸子放进去,将火调小,慢慢地将南瓜丸子煮熟。把南瓜丸子放进砂锅后,再放进去20克红糖,用勺子轻轻地推动它们,帮助红糖溶化,防止南瓜粘锅。

7.等红糖都溶化了,锅里的汤汁再次烧开了,就把红枣片放进锅里,继续用小火慢煮。等丸子煮得都浮起来了,加入一些洗净的枸杞进去,再次小火慢煮一会儿。等汤汁煮出香甜的味道了,美味的红枣南瓜圆子汤就做好了!赶紧关火,端上桌和家人一起分享吧!

【爱心小贴士】

1.想要将大枣清洗得彻底,建议给清水中加入一些面粉,因为它具有很强的吸附性,能将大枣褶皱中的虫卵等吸附出来。

2.当砂锅里的水煮开了,放入南瓜丸子之后,就要把火调成小火了,要用小火煮出食材的营养。

今天的红枣南瓜圆子汤就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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